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from: にんじんおじさんさん
2017年10月25日 13時14分06秒
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伊那谷味の絶品
地域、地域には、その地に合ったおいしいもの、珍しいものなどあって
そんなのに出くわすとたまんないものです。
伊那谷にもソースかつ丼、蜂の子、馬刺など名の知れたいいものがあります。
（左） いなご、さざむし、蜂の子の瓶詰
「サザムシ」って何だろうとネットで検索すると、川岸の石の下にいる
気持悪そうな虫でした。
（中） イナゴ甘露煮とワカサギの佃煮
（右） 地本スーパーで買い求めた馬刺し。
これだけは食べられます。
ポーランドからの馬で冷凍戻し。
コメント: 全4件
from: こんぺいとうさん
2017年10月26日 15時30分34秒
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にんじんおじさん様
ザザ虫、現代は他の美味しい蛋白源が
沢山ありますから、ちょっとね。
たんぱく源のなかった時代には必要だったと
思います。
私もテレビでアフリカの人たちが腐った木の中から
うごめく白い虫を美味しそうに食べているのを見ました。
現地の人にとっては当たり前なんでしょうね。
頂いたＵＲＬを見ましたが、最初の写真で
いやーきついですね～。
でも取れなくなってきているから、高級だとか。
でも私には無理ですよ。
from: にんじんおじさんさん
2017年10月26日 15時10分13秒
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こんぺいとう様
虫を食べるなんて気持ち悪いですよね。
蜂の子、イナゴは食べられると思いますが、あえて食べよう
とは思わないですね。
でも、いい蛋白源だそうですよ。
目をつぶって食べればやみつきになるかも。
たまたま、昨日の民放ラジオであのゆっくりしゃべる戦場
カメラマンの渡辺さんの話。
アフリカで現地の子供たちが毛虫をとってココナツオイルで
揚げて食べてていたが気持ち悪くってダメだったそうです。
あまりにもすすめられるので一つ目をつぶってこわごわ
口の中に。
あとはかっぱえびせんになったと言っていました。
機会あれば挑戦してみて下さい。
「サザムシ」って調べられましたか？
信州の珍味「ざざ虫」について
https://matome.naver.jp/odai/2141802573261725001
from: こんぺいとうさん
2017年10月26日 08時00分37秒
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にんじんおじさん様
にんじんおじさんの周りには色々と温泉があって
楽しみですね～。
それに見学する場所もあって楽しそう。
しかし地域の珍しいものでも、虫類はダメです。
イナゴとか蜂の子などは。
小さい頃から食べていたら、きっと大丈夫なんでしょう。
白くて幼虫の蜂の子は、クリーミーで美味しいとか。
馬刺しは私も娘も大好きです。
ニンニクとショウガのすりおろしをお醤油でつけて
食べます。
熊本と信州が有名ですね～、私も1年に1～2回ぐらいは
食べます。
from: にんじんおじさんさん
2017年10月26日 22時06分19秒
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こんぺいとう様
あれだけアゲハの幼虫になれきってるのに、やっぱりダメですか。
そうですよね。
大昔、この「サザムシ」を最初に食べた人って勇気そのものですよね。
ちなみにサザムシのラベルには”高級珍味”って書いてあります。
高級珍味でもだめかなぁ～。
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