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from: にんじんおじさんさん
2017年12月31日 12時57分56秒
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お神酒
朝からしとしとと寒い時雨。
いろいろやり残したことをしたかったのにお手上げ。
昨日、風も弱まったことで生垣をバリカンで刈り込みました。
土壇場になってのこと、近所の人は笑っているだろうな。
それ以上なことが。
昨日、新しい畑隣りでサツマイモ掘り。
おばさん一人では年内に掘り上げること無理な様子。
上には上がいるものです。
正月用に新たに買った格安日本酒。
特売で3リットルパックが990円。
しかも、1個しか残っていない。
蔵元は福島県西郷村白河銘醸。
さっそく入手。
新しい日本酒基準のこと知らなかったんですが、「米と米麹」
だけで作った酒のことを「米だけの酒」と言うらしい。
でも「純米酒」とは、別物と言う。
何のことかようわからんが、精米比率が70%以上でもいいとか。
味は飲みやすく嫌味もない。
ただ、ちょっと水っぽいなぁと思ったくらいです。
開栓後神棚に供えました。
コメント: 全2件
from: こんぺいとうさん
2017年12月31日 13時38分10秒
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にんじんおじさん様
私もいつも生協で紙パックの純米酒を買います。
口コミが良かったからなんです。
結構、飲めるし料理にも使えます。
しかし、先日獺祭のお酒を買いました。
暮れからお正月にかけて飲もうとしたのですが
半分ぐらい、もう飲んでしまいました。
今日料理をするのに、お酒がない。
泣く泣く獺祭を使いました。
まぁ、いいか。
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from: にんじんおじさんさん
2017年12月31日 19時09分16秒
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こんぺいとう様
純米酒ですって。
いつもいい酒飲まれるんですね。
それに、普通では手の届かないおいしいお酒まで。
獺祭って飲んだことないですが、きっとたまんないん
でしょうね。
それを料理に使ったって。
大胆ですね。
料理に使う酒って、品種など影響しないですよね。
うちのおばばなんか料理酒は高いので安物(400円前後)
の清酒を使っています。
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こんぺいとう、