真っ赤なトマト>掲示板
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from: にんじんおじさんさん
2018年12月10日 09時47分27秒
コメント: 全2件
from: こんぺいとうさん
2018年12月11日 08時05分28秒
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にんじんおじさん様
こちらも昨日から急に寒くなってきました。
今朝の最低気温は３度だとか、暖房も入れ始めました。
畑の方も暖かくなってきたら出かけるようにしないと
風邪をひきそうですね。
紅葉もいよいよ終わり、そろそろ雪が降ってきそう。
※アクアパッツァ
イタリアの料理で漁師さんが魚介を煮込んだ料理とでも言いますか。
「アクア」は水で「パッツァ」は奇妙なとか暴れるとかの意味だそうです。
私は水を入れないで作ると思っていましたが、だしを使わないで作るそうです。
あさりやムール貝などの貝を使うから、良いお出汁は出ますよね。
鯛やスズキなどのお魚を丸ごと使っても良いし、簡単に切り身でアレンジ
しても良いみたいです。凛々子さんを使う料理にはぴったりだと思います。
https://cookpad.com/search/%E3%82%A2%E3%82%AF%E3%82%A2%E3%83%91%E3%83%83%E3%83%84%E3%82%A1
from: にんじんおじさんさん
2018年12月11日 18時49分36秒
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こんぺいとう様
ほんとほんと、無茶苦茶寒くなりました。
今朝、畑雑草を生ごみで出すため畑に行ったたら、
なんと霜で真白。
さらに霜柱まで。
さらにもう一つ、雨水溜の浴槽は氷がはってる。
ついに真冬がやって来ました。
アクアパッツァのことありがとうございました。
eKAGOMEよりカゴメ基本のトマトソース缶を
もらっているのでおばばに頼んでみます。
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