こんぺいとう様

ブラックベリー、毎年「消費対策」が必要です。
日々熟すので、収穫も毎日になります。
初めのうちはジャムにして「ジップロップ」に次ぎ次入れ込み、冷凍保存。
でも量が量だけに、食べきれなく、翌年のシーズンになっても残ってしまうし、「ブラックベリー以外のジャムをリクエスト」されます。

近年は、そのまま生食
裏ごしして、そのまま冷凍。
レンチして裏ごし、炭酸や豆乳、甘酒とブレンド
などと、バリエーションを増やしています。

裏ごしは結構手間がかかるので、「生食」は一番楽です。

ジャムといえば、最近は「砂糖不使用」のジャムを購入しているのですが、なんか怪しい手を使っているなんて、こと無いかな？なんて心配もあります。

トマトママ様

ブラックベリーが沢山ですね～。
ジャムにしますか？

Re:鬼百合

トマトママ様
ユリか！
あのいい香りがプンプンしてきそう。

ゆり根のユリって、こんな花なんですか。
十分に園芸用になりますね。

おぉ～！
ブラックベリーがとれ始めましたね。
歯が紫色になるまで食べてみたいなぁ・