トマトママ様

やっぱり私も、トマトママさまのお宅のティータイムにコーヒーを煎れる方が
「大戸」というのがわかりませんでした。
「夫」さんの事ですか？

トマトママ様

コーヒー豆からでしたら、香りも味も抜群。
それはいいひと時を味わえるでしょう。
すばらしいです。
我家は全て粉。
それも、3ヵ月ほど前より大手量販店のPB商品
1㎏袋（税抜き698円の5％引き）を見つけて
安いコーヒーどっぷり浸かっています。
ま、がぶ飲みするんですから・・・
ただ、娘は何度かベトナムに出掛けて豆をたっぷり
買ってきています。

北限の桃生茶初めて知りました。
荒茶で育っただけなので本当のこと知らないんですが
先日の日東紅茶がやっていた三井銘茶なるもの売り
歩いたことあります。
お茶は専門問屋の領域で中に入れず苦戦した覚えだけ。
今は、ペットボトル専門になってます。

にんじんおじさん様

あらまぁ。
>「コーヒー」（大戸が入れます）
の大戸さんって？

コーヒーは、以前は私が専門に入れていたのですが、今は、ほぼ「夫」の仕事になりました。
私の時は「豆」は面倒なので「粉」だったのですが、いつの間にか「うんちく」を並べて、「豆」も「特売日」に購入しています。


「お茶」の製造元だったのですか。
それなら、美味しいお茶を沢山飲んでいましたでしょうね。
こちらでは「北限のお茶？」で、「桃生茶」という茶葉があって、私はこのお茶が一番好きです。
「やわらかさ」とか「とろみ」はないですが、「きりっ」として、背筋が伸びるようなお茶です。
今回の台風被害の「丸森」も、お茶の生産があって、自家消費しているようです。
震災前には「手もみ」の茶をいただいたりしました。
かって「伊達家」のお茶としてならした、「富谷茶」を、復活させるプロジェクトも進んでいます。
昔（いつ頃なのか？戦前？）宮城はお茶の一大生産地だった時代があったようです。

我が家で一番美味しくお茶を入れるのが、長女です。
あまり高くないお茶でも、とにかく彼女が煎れると、美味しいのです。
上京する折、我が家には似つかわしくない高額な急須、近所のお茶屋さんが廃業するということで、半額セールをしていたものを、買い求めました。
引っ越し先では、お茶屋さんが「量り売り」してくれるそうです。
私も一人暮らしのころは、「量り売り」を購入していました。


我が家にも、種から育てたお茶の木があるのですが、山茶花よりいち早く開花します。
手入れをしないし、日当たりも悪いので、育ちは悪いのですが、「移植」が難しいので、そのままです。
以前は新芽を摘んでかき揚げなどにしましたが、今はそれも・・・

とにかく「お茶」は、ほっとします。
夏場の「水だし」も、大好きです。

Re:２０日大根

トマトママ様
栽培期間が短いだけに、食べるのも忙しそう。
大根や人参も、収穫時期過ぎても全部食べられず
畑に残しておくと、よく割れてきます。
こちらの気持ちを察してくれればいいのにと思う
ことしばしば。
でも、二十日大根はきれいな赤。
食卓に出せば映えますね。

そうそう、ご家庭の飲物、都度飲み分けされてるとは
すごいですね。
それに緑茶まできちんと飲まれるとは。
これだけ日本茶離れになってるのにありがたいです。
実家はそれなりの茶畑があるんです。
ただ、実家の本家が製茶業（私の漢字苗字/○○茶業）で
すべて本家の管理ですが・・・

ところで
>「コーヒー」（大戸が入れます）
の大戸さんって？