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from: にんじんおじさんさん
2019年11月26日 07時55分42秒
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♨ 温泉たまご
温泉たまごに挑戦しました。
温泉たまごとの出会いは、高校修学旅行で行った別府温泉のゆで卵。
食べたのは伊豆の温泉(どこだったかは不明)でのゆで卵。
半熟の温泉たまごは、どこかの旅館で食べたのが最初。
決して温泉たまごが好きではありませんが、なにか青春のなつかしさが
あります。
電子レンジにおいてボタンを押すだけ。
ただ、卵が爆発しないかビクビク。
約20分で出来上がり。
すぐに水に浸けないとゆで卵になっやうとか。
おおぅ!
出来ました。
温泉たまごの誕生。
コメント: 全4件
from: トマトママさん
2019年11月27日 11時40分46秒
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にんじんおじさん様
オーブンレンジ、使いこなしていますね!
ところで、温泉卵
以前は30年以上前に「合羽橋」で購入の「温泉卵期」を使っていました。
でも、電気を使って、時間もかかる。
今は2個用の「コッコちゃん」?を使っています。
こちらは、熱湯を入れて待つだけなので、すごい「エコ」です。
沢山作りたいときは、炊飯器の「温泉卵」コースです。
時間はかかりますが、良い具合に出来上がります。
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from: にんじんおじさんさん
2019年11月26日 09時45分09秒
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こんぺいとう様
温泉たまごの出来ぎ具合ですか。
残念ながら機械が自動でやってくれるんです。
その操作設定が、おばばサンより一歩先んじている
ことだけです。
そうそう、サツマイモも自動で蒸かしています。
それを焼き芋のようにするにはどうするかは
これからの課題です。
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from: こんぺいとうさん
2019年11月26日 09時08分31秒
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にんじんおじさん様
温泉卵、作るのには大変ですよね。
私も以前作ったことがあります。
炊飯器の保温にしたまま、お湯を張って
何分とか、忘れましたが失敗も何回もありました。
温泉卵、上手にできましたね。
牛丼やビビンバにも温泉卵のせると美味しいですね。
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from: にんじんおじさんさん
2019年11月27日 18時07分46秒
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トマトママ様
すげ~!
本格的な調理道具にこだわられてるとは。
我家なんてホームセンター取扱いの安物ばかり。
コッコちゃんですって。
すばらしいネーミング。
それに、熱湯で出来るとは。
炊飯器でも。
へ~。
我家は炊飯機能だけだからダメですね。
そうそう、今日ご近所の葬儀が12時からあり
炊飯タイマーを11時前にしてくれとのおばばサン
の依頼。
いまだ、この操作もダメのようです。
そうそう、30年前かと思いますが、電子レンジ
対応のプラスチック容器セットをもらったこと
あります。
その中に、割った卵を容器に入れて電子レンジに。
ところが手動で、すぐ食べないとゆで卵。
いや目玉焼きみたいな感触になる代物でした。
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