トマトママ様

福寿草って心落ち着く花ですよね。
それに、なんとなく正月の花のような。
花が冬にみられるなんて幸運になった気分です。

海苔など生があるなんて。
それにいろんな海藻まで。
当方では、生ワカメって品だけ。
すごいですね。
生海苔は、味噌汁？
ワカメみたいに。
それに、酢の物にもするって。
すげ～。

にんじんおじさん様

フクジュソウ、この１本が間違って咲きだしたようです。

のりだけでなく、生の海藻はまだ水がぬるまない今の時期が「旬」です。

昔は浜に簾干しの海苔が風物詩のように広がっていましたが、今は室内乾燥機なので、そんな光景は、自家製のものでなければ・・・どうでしょう。

生の海苔、私は「味噌汁」「酢の物」にしてｌ、残ったら「つくだ煮」にします。
「冷凍」していた時期もありますが、やはり、季節のものなので、「食べきり」がいいように思いますｓ

こんぺいとう様

そろそろかなと思っていると「生」が出回ります。
初めにわかめ、今日は「フノリ」も出ていました。
普通に並ぶのは「のり、わかめ、ふのり」ですが、たまに「まつも、あかもく」も出ます。
海に近いうえに、三陸という地域の特性もあると思います。

トマトママ様

生海苔が売ってるなんて、良いですね。
お家は海から近いんですか？
それともそちらでは生海苔が売っているのは
普通ですか？
加工日と消費期限が１日なんて、東京では
やはり無理でしょうね。

Re:フクジュソウ

トマトママ様
我家の福寿草。
これから咲こうかと思案しているみたいですが、まだ眠い、眠い
と言っている様子。

Re:フクジュソウ

トマトママ様
早や～！
福寿草がもう咲いてる。
私んとこはまだまだ。

生海苔？
料理目的は？
間違っても寿司用じゃないですよね。
もしかして、広げて干しておけば板海苔に
なるんでしょうか。

ところで、ワカメとか生海苔の”旬”は春
なんでしょうか。