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from: トマトママさん
2020年01月30日 16時11分47秒
from: トマトママさん
2020年02月01日 15時55分55秒
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にんじんおじさん様
フクジュソウ、この1本が間違って咲きだしたようです。
のりだけでなく、生の海藻はまだ水がぬるまない今の時期が「旬」です。
昔は浜に簾干しの海苔が風物詩のように広がっていましたが、今は室内乾燥機なので、そんな光景は、自家製のものでなければ・・・どうでしょう。
生の海苔、私は「味噌汁」「酢の物」にしてl、残ったら「つくだ煮」にします。
「冷凍」していた時期もありますが、やはり、季節のものなので、「食べきり」がいいように思いますs
from: にんじんおじさんさん
2020年01月30日 18時43分56秒
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Re:フクジュソウ
トマトママ様
早や~!
福寿草がもう咲いてる。
私んとこはまだまだ。
生海苔?
料理目的は?
間違っても寿司用じゃないですよね。
もしかして、広げて干しておけば板海苔に
なるんでしょうか。
ところで、ワカメとか生海苔の”旬”は春
なんでしょうか。
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シンディ、