シンディ様

クレソンを、ステーキとか、ハンバーグとかには
使われないんですか？
昔はこれしかなかったような。
そうそう、キャビアとクレソンなんて、フランス料理にも
ロシア料理にも無かったような気がしますが・・・・
ちなみに、食品をやっていた時、キャビアも担当した
ことあります。
でも、明太子の方がすきだな～。

クレソンなのですが、にんじんおじさまはすき焼きで、こんぺいとうさまは鍋に、そしてトマトママさまは浅漬け・・・どれも美味しそうです。
私は、今夜湯豆腐に入れてみました。
アブラナ科なので体にはよさそう。
残りはまた考えてみます。

シンディ様

クレソン、美味しそうです！
そんな季節なんですね。

ＰＴＡの知人で、いつも「クレソンの浅漬け」を作ってきてくれる方がいました。
多分、シンディさんもお好きな味だと思います。

我が家は、「芹」の漬物も好きですが、まだ「漬けもの用の芹」は、並んでいません。

シンディ様

クレソン、沢山ありますね。
叔父が千葉の館山に老後の居をかまえて
いたころ、近くの田んぼにクレソンが生えてました。
叔父がなくなってお線香を上げに行った時に
叔母はクレソンをいつも摘みに行っていたとの事。
その時に鍋にしてくれて、クレソンを沢山入れてくれて
その美味しかったこと、覚えています。

Re:いただいたクレソン

シンディ様
クレソンですか。
久しく見ていないし食べてもいない。
昔、たまに食べに入った肉料理に一切れ添えられて
いたのが初めての味でした。
いや、味なんて何も分かりませんでした。
そうそう、昔こんなこともありました。
取引先の会合がハワイであり、100人程が集まっての
行事。
宴会が、縁のない外地でのすき焼きパーティ。
若い男が多く食べること食べること。
ところが、途中で追加白菜が品切れ。
そこで店側が出してきた野菜がクレソンの山盛り。

えっつ！
コロナウイルス対策でお仕事にも影響？
影響だけならいいんですが、「菌」が近くまで
やって来てるってるって危険連絡じゃないですよね。
それにしても、こんなにいろんなことに影響するとは
恐ろしい出来事ですね。
こんなことでお仕事がおあずけになるのも大変なこと。