こんぺいとう様

畳屋さん。
ほとんど見られなくなりましたね。
その畳屋さんが置いていた処分畳にカブトムシの幼虫。
へ～。
カブトムシにとっては、最高の住み家。
なるほど。

にんじんおじさん様

そうそう、畑の隅には畳屋さんが古畳を置いておき
（知り合いの畳屋さんだそうです）それが腐って
肥料にしてました。その腐った畳にカブトムシが卵を産んで
幼虫が沢山いたのが面白かったです。

こんぺいとう様

千葉で野菜作りの為に農地を買われたんですか。
それこそ田舎暮らしを堪能されていられたんですね。
調整区域だと家は建てられない。
でも、通いで楽しまれたとは。
すごい叔父さんですね。

にんじんおじさん様

叔父は畑で野菜を作りたくて千葉県で
家を建てられない市街化調整区域の土地を
購入してそこで作ってました。
行くには一日がかりでしたね。

水道もないので、浴槽を片隅に置いて下の方の
穴には蛇口をつけて浴槽には網をかけて蚊を
寄せ付けないようにしてました。
物置を設置してその脇に座る場所を作って
お茶を飲んだりでお昼を食べたりするコーナーが
あったような気がします。
私も収穫出来るときに2回ほど連れて行って
もらったことがありました。

こんぺいとう様

野菜としてのスーパーで売られてる栽培ウドと
山ウドは独特のアクがあって大違いです。
私は山ウド派です。
山ウドは濃い緑の寸足らずのウドが基本です。

叔父さんが畑に小山を作るって都心じゃないですよね。
場所があれば、硬くない山の土かもみ殻を1mほど
積上げるのがいいみたいですね。

にんじんおじさん様

山ウド、野性味があって美味しいのかな？
子供の時はウドは嫌いでしたが、少し大人に
なってからはハマグリのお吸い物に短冊切りの
ウドが入っていて、それが美味しいと思いました。
関東では地面の下に穴を掘って白くて長いウドを
作るみたいです。

叔父が生きていた時に畑をしてましたが、ウドも
栽培してました。
その時、小山を作って外に出てきたウドは少し白くて
長い所もあったようでした。