コロナ過になって鮮魚が安くなっていますが、一時ほどの
ビックリ価格は少なくなりました。
今回は、千葉県産天然ブリ1匹1,000円、調理は3枚おろしまで。
うちのおばばサンに言わせるとブリでなくまだハマチ。
客の目は値段に飛びつくものの、ちょっと大きすぎて手が出ない。
そんな中、おばばサンが手を出し、半身を刺身にして手巻き寿司。
脂ののりは今一つですが、それなりにおいしかったですが3人
家族では食べきれなかった。
もう半身は煮た切り身で分厚くなかなかのもの。
アラをもらってきていますが、多すぎて肉付の悪いところは
ほとんど捨てたほど。

初めての台湾チャーハン。
名古屋で名の知れた台湾料理味仙（台湾ラーメン）監修で、同じく
名古屋の食品メーカーが販売した台湾チャーハンの素で作ったもの。