トマトママ様

Re:アケビ
あ、そうか。
教えて頂いた中にアケビの新芽がありましたね。
そうするとアケビっていろんなところが食べられる
珍しい山菜なんですね。
ホットケーキにアケビジャムを・・・
すごい発想、ちょっと食べられない貴重な食べ方。
すばらしいです。

みかりんさん
人それぞれかも知れませんが、山菜はクセ強く食べ
なれていないと難しいと思います。
例えば、ツクシなんていまだ私は食べられません。
山菜の王様の一つにコシアブラってのがあります。
それだってどこがおいしいのって私は思ったほど。
そうそう、山ウドも嫌いな人がいます。
逆に、好きになればとことん好きになるのが山菜かと
思います。