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from: シンディさん
2022/06/21 21:33:40
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買ったキュウリにがっかり…
キュウリは、夏の料理には欠かせないので、こたさん、是非とも作ってみて下さい。
いまのところ、キュウリは買って食べていますが、相変わらず不味いキュウリです。
なんて言ったらいいのかな～、スポンジみたい？そして、皮が厚くて硬い！
切ったときの切り口から、水分がほとばしらない。
誰もがみんな、日が経っていると言います。
キュウリも犬が好んで食べますのでつくらなければなりません。
私は漬けることが多いかな？
夏の火照った体を冷やしてくれるから良いんですよね。
もうすぐ、我が家のキュウリも採れるかな？
また、本日も雨で仕事で、裏手が気になっています。
昨年の、自家製しそ味噌付けて食べるにも不味いキュウリの判定をお願いいたします。
コメント: 全4件
from: にんじんおじさんさん
2022/08/20 07:06:27
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シンディ様
Re:買ったキュウリにがっかり...
6月にシンディさんが買ったキュウリが、スポンジ状だったお話し。
なんとなんと、我家にも見事にと言うか、ついに同様のスポンジ状
キュウリが出没。
いつの収穫分か不明ですが、ここ数日のうち。
キュウリが溜まりすぎとなるほか、ここ2～3日畑に行くのが1日
1回の日が多く、連日お化けキュウリも収穫となってます。
from: にんじんおじさんさん
2022/06/21 23:55:02
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シンディ様
Re:買ったキュウリにがっかり...
>スポンジみたい？そして、皮が厚くて硬い！
切ったときの切り口から、水分がほとばしらない。
なるほど、真夏になると私の作ったキュウリにも、
外から指で押さえるとフニャフニャ。
そこの部分を切ってみると、シンディさんの画像の
ように果肉が白っぽくスカスカでスポンジ状です。
当然おいしくなく使い物になりません。
原因は、水不足による生理障害のようです。
近隣農家の出展コーナーでのキュウリを買って
いられないでしょうか？
スーパーの野菜売場での品は、水管理の行き届いた
ハウス栽培の専門生産者ですから、まずそのような品は
ないかと思います。
私の家庭菜園の水は畑に置いてある浴槽5個のみで、
当然水不足。
体調不良になってからは、車利用ですからこの夏は
自宅から水を運べることでなんとか解消されそうです。
from: シンディさん
2022/08/20 15:40:30
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にんじんおじさん様
これこれ！
中身が白くスポンジみたいなキュウリ。
わかってもらえて良かった～。
そんなこと言ったら申し訳ないですが、旨味がないですよね。食感も悪くて。
やっぱり水分不足なのでしょうね。
他県からのキュウリに多く見受けられます。一年を通してですよ。
にんじんおじさん、キュウリを作っていて思い当たることはありますか？
水分不足ですよね、きっと。
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