白ゴーヤの糠漬けを出してみました。
一寸漬かりすぎていましたが、美味しかったです。
ナスは水ナスではなく、普通のナスです。
水ナスだと、皮目から包丁を入れると崩れるので、切り口の方からそーっと「引き切り」が必要ですが、こちらのナスは、普通の切り方で大丈夫です。


岐阜の洪水、にんじんおじさんのところは、大丈夫だったようですね。
日本のあちこち、どこで洪水が起きても驚かなくなってしまいました。
この先が心配です。

名古屋のバスの炎上事故。
公共機関の乗り物は、安心して乗っているのに・・・車内でうたた寝は出来ないですね。
巻き込まれた方は本当にお気の毒です。
我が家も「伊勢志摩観光」の折、利用した路線だったので、びっくりしました。