シンディ様

ジャンバラヤ、とっても美味しそうです。食べたくなりました。ジャンバラヤ、ガパオライス、タコスなど、頭の中でごちゃごちゃになりそうです。

ヤーコンは、まだ手を出したことはなくて、味が菊芋みたいだったら…と手が出せないでいます。菊芋、ちょっとあればいいみたいになります。

トマトママ様

マンホールの中に入り込む木の根っ子、決して珍しく
ないようです。
ほとんどの一般家庭の狭い敷地の中に自宅。
そこにいろんな木を植えたくなるのは誰しも一緒。
何年かすると植えた木も大きくなって害を及ぼす
ことに。
市の方は周辺の木を撤去せよと言わないものの、
やっぱり木を切ることにしました。

ベニカナメ？
ネットで見ると、私の方で言うアカメガシとそっくり。

にんじんおじさん様
寒い中のゴミ出し、ご苦労様です。
マンホールに根が入り込む、結構アリアリですね。
家の垣根、以前ベニカナメを使っていた時期がありましたが、結構根が延びて、大変でした。剪定も大変なこともあり、業者に抜根してもらいました。
今は山茶花なので、 根が張ることもなく、その点はいいのですが、花ガラを摘むのが、面倒です。

大根、葉もイキイキ。
美味しそうです。

シンディ様

えーー！　まだ北風小僧の寒太郎が暴れ続けてるって。
悪い子ですね。
でも、寒さは半端じゃないです。
今朝の生ごみ出しの冷たかったこと。
庭の落葉掃除などしたこともあって大が3袋。
車でゴミステーションまで運ぶ際のハンドル持つ手が冷たくって
カチカチでした。
最低気温は、‐1度とか。

え～！　年末までいっぱいお仕事？
それは大変ですね。
お体無理しないように・・・

大根甘酢漬けは塩を使わず、生をスライスしたのを半分に
切って酢につけるだけなんです。
尚、皮をつけたままの方が、歯ごたえもあって食感がいいです。
スライスの厚さも薄いのより、ちょっと厚みがあった方が
食感がいいと思います。

先ほど庭のモミジを撮ってきました。
このモミジの下に下水道につながるマンホールが
あって、先日この中にモミジの毛根が入り込み
下水が詰まってしまいました。
2回目です。
このマンホールまでは市の管理で、除去費用全ては市の負担。
下水課に連絡後、3時間ほどで業者が清掃にやって来る素早さ
でしたが、そろそろ伐採しようかと思っています。

にんじんおじさん様

今朝も風があったのでビクッとしましたが、今は落ち着いています。
今年は暮れまで仕事が入っていますが、年始は休みでゆっくり出来るかな？

ダイコン甘酢漬けを見てみましたがわかりませんでした。
塩は使わないのですか？
皮をむかないのはいいですね。2〜3ミリの厚さに切ってあるようですね。
私にも出来るかな？美味しそうです。

シンディ様

Re:追熟凛々子でジャンバラヤ
ジャンバラヤ？
多分食べたことない食べ物。
ましてニューオーリンズなんて行ったことない。
随分としゃれた料理を作られるんですね。
食べさせてほしいほど。

千枚漬け？
久しく頂いていないなぁ。
こちらは、いきなり京料理。
和洋のすばらしいごちそう。
そうそう、大根甘酢漬けって、あのカンタン酢に
皮付き大根を漬けるだけですから、ミョウガから
大根に替わるだけのもの。