にんじんおじさん様
美味しそうな焼肉ですね。

ラム、肉の中で一番好きです。
マトンは長いこと、食べていませんが、スーパーで何時でも取り扱いがあるので、マトンの方が好きな方もいるのだろうと思います

シンデイ様
何時もながら、記憶力に驚かされます❗️
ヤーコン、サツマイモ、みんな違ってみんな良いといったところでしょうか。
同じ土ものでも、ヤーコンは惣菜としても、栄養面でも優れもの。
サツマイモの甘い誘惑には勝てません。

シンディ様

ヤーコンに本音があるって！
そうですか。
家庭菜園を始めたころ、菜園仲間から体にいいから
作れ作れと種芋持ってきたのが初めての出会い。
うちのは相変わらず、初物、食べたことないもの
嫌いで、口にしない。
以降数年後にやめてしまったのが私の本音でした。

にんじんおじさん様

本音を言いますと、ヤーコンよりサツマイモがいいかな～。

羊の肉、美味しいですよ。
ソウルフード、懐かしいです。
とても美味しそうですね。

シンディ様

Re:ヤーコン堀り
スゲーー！
サツマイモみたいにりっぱりっぱ。
しかもこんなにいっぱいの量。
保管はやっぱり芋と同じなんですね。

ここんとこ鍋などが多くなってます。
今夜は旭川市からの贈り物（ラムとマトン）での1回目の
マトンジンギスカン。
むかし苦手だった羊の肉が、こんなにおいしいとは。