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真っ赤なトマト

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公開 メンバー数:28人

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  • from: シンディさん

    2024年06月04日 20時00分19秒

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    野菜のおかず





    また今年もズッキーニをいただいてしまい、料理がイマイチわからなかったのですが、昨夜はズッキーニボートを焼きました。

    もう5日間買い出ししてなくて、あるものであと何日過ごせるのか?
    今夜は実の入りすぎたソラマメご飯にしました。干し沖アミも入れました。
    豆がホクホクで良かったです。
    タマネギは不出来で泣きそうです。待てど暮らせど大きくなる気配なしで、とうとう抜きました。
    チビのタマネギは、ポトフにしました。
    甘くて美味しかったです。

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コメント: 全3件

from: シンディさん

2024年06月06日 17時21分26秒

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トマトママ様

タマネギ、難しいです。
紫色のタマネギのほうが、少しはマシでした。
高いと言う情報があれば作ってみたくなるけれど、まともなものが採れないので、今年はタネまきをしないことになりそうです。紫の方は、ほぼ毎日生で食べています。

エンドウ類は、こちらはもうとっくに終わっていますので、あ〜、やっぱり違うんだな…って感じます。
でも青々としていていいですね。
このあと、頑張ってください。

スイカ、またご主人が作られるのではないですか?
私は初です。
楽しみですが、なかなか気温が上がりません。
キュウリは購入苗を4本植えていますが、実がついても雨が邪魔をして、黄色くなり大きくなりません。
丈も伸び悩んでいます。
タネまきからの苗は8本植え付けました。
もうこうなったら数で勝負です。
今日も曇り空、たまに小雨、ヒンヤリしています。
夏野菜に変化は無しです。

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from: トマトママさん

2024年06月06日 15時11分18秒

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シンディ様
野菜が沢山の食卓、良いですね!

タマネギ、我家も一寸悲惨です。
昨年の成功体験が嘘みたいに、収穫が少なく、且つ小ぶりです。
スーパーサイズは数える程しか有りません。お恥ずかしい限りの画像です。
仕方が無いので、縦に2つに切って、プライパンやオーブンの横において、ついでの加熱で付け合わせにしています。
今朝は縦に2等分をレンジでチンして、ブロッコリーと合わせて小鉢に。


ズッキーニですが、生でも美味しいですね。
いつも作るのは漬物です。
「白だし、酢、味醂」や「塩麹」「米のとぎ汁」等に漬けています。
我家は「漬物」が沢山必要なので、有ると助かります。

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from: にんじんおじさんさん

2024年06月04日 21時54分55秒

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シンディ様

Re:野菜のおかず
すげ~! いっぱいのいろとりどりの野菜。
しかも、大人になった野菜も、まだ赤ちゃん野菜も。
体にもやさしそう。
ソラマメご飯、海の幸と山の幸。
食べたことないなぁ。
でもおもしろそう。

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