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from: トマトママさん
2024年11月02日 15時09分23秒
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撤収
一寸前に夏野菜の撤収をしました。
青トマト、茄子の大量消費の追われています。
昨年までは「青トマトジャム」一択でしたが、今年加熱調理をいろいろしてみた結果、炒めたり、ソテー、味噌汁が結構美味しく食べられるのを発見しました。
半分はジャムに、残りは日々調理に使っています。
茄子を短期と長期用にわけて付けました。
短期用は不揃いを使って、付けたので、かなり小さいのもあります。
小さいのは指のサイズですが、仙台長なすはこんなサイズです。大きすぎるのも、短期用に付けたので、サイズがバラバラです。
中サイズは塩分が多すぎて、かなり塩辛く、水出したり、酢の物や他の食材と合わせたりして使っています。
夏なら涼しげで良いですが・・・
お茶津漬けにはぴったりですが、まだまだあります。-
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コメント: 全6件
from: トマトママさん
2024年11月04日 08時22分25秒
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にんじんおじさん様
「市の一斉清掃」どこにでもるんですね。
こちらは「クリーン作戦」が春と秋にあります。そのほかに2回、町内会の清掃日。
班は27班あって、役員は会館掃除、班長は公園中心の掃除です。
8~9割の方は参加されていると思います。
清掃の前に行政の整備が「シルバー人材」で入るので、公園はそれほど大変ではないです。
お寿司、美味しそうですね!
食欲がなくても、お腹がいっぱいでも、お寿司とおにぎりは食べられます。
そういえば昨日、岐阜産の「アユ」が出ていました。はるばる運ばれてきたのですね。「アユの香り」って、上品ですね。
ほっそりサンマが負けそうなお腹です。
from: にんじんおじさんさん
2024年11月04日 00時03分03秒
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teruteruwasi様
こんばんわ。
冬野菜の準備は順調ですか?
おいしそうって?
多分寿司のことでしょうね。
鮮魚売場の寿司(1,500~2,000円ほど)が売れ残ると、
半額処分されるんですよ。
貧乏人はそれを、いつも狙ってます。
月に一回くらいは恩恵にあずかってます。
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こた、
from: teruteruwasiさん
2024年11月03日 10時57分27秒
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にんじんおじさんさんへ
おいしそう食べたいです
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from: にんじんおじさんさん
2024年11月03日 00時41分09秒
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トマトママ様
Re:撤収
すげ~量のナス。
それにトマトまで。
どうしてこんなにとれるんですか。
びっくりデス。
店頭では高くなってるほどなのに。
ナスの漬物ついに食べられず、食べたいなぁ。
早くも来春のトマト計画まで。
やっぱり、計画的でないといけないですよね。
明日の公園草取、昨年も総会で猛反発があったようです。
市が市内一斉に行う市民清掃行事。
市としては、清掃が主目的でなく、疎遠になってる近所との
つながりを深めるのが目的でもあるとか。
ちなみに私の住む住宅団地は、公園草取をNPO活動団体に時々
依頼しているようです。
最近は、住民が来るのは極端に減っています。
ひどいのは、丁目ごとの組長が行う先日のコミュニティセンター
掃除。
私の丁目組長は6名なのに、出席者4名。
今日の「福」です。
鮮魚売場の夕方半額お寿司が夕飯となりました。
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from: にんじんおじさんさん
2024年11月05日 00時01分12秒
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トマトママ様
すげ~、子持ちアユでしょうか、でっかいのを。
しかも、長良川から北に上って行ったとは。
我家ではこんな高いの買えないです。
たまたま、今日の昼食に、昨日買ったコロッケ。
炊事準備が難しそうと思われる場合は、前もって買い置きしてます。
今日は朝7時半集合のスポーツ競技でした。
そうそう、昨日の公園掃除、比較的多く集まり私の丁目担当地の60名ほど。
男性が多く、ほとんど孤独に黙々と。
私も顔見知りなく同じように・・・
一方、女性はあっちこっちでぺちゃぺちゃと・・・
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こた、 トマトママ、