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from: トマトママさん
2024年11月18日 09時29分39秒
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さつまいもきんとん
今日はとても寒い!
昨日の暖かさがどこに行ったのか・・・。
オーブンレンジに、「焼き芋」コース、ありました。
40~50分かかるようです。
以前焼いていたときは、NHKがってん流?で、オーブンで30分。
これも良く焼けていました。
今はもっぱらレンジで20分です。
クイックスイート、今度はきんとんにして見ました。
あわよくば、おせちきんとん「くりなし」で済ませられないかなぁと、思っての試作です。
とても美味しいのですが、やはり「栗」があった方が、「おせち」らしさが出ますかね。
クチナシも使わず、塩だけで茹でましたが、炊き上がりの発色が綺麗です。
コメント: 全13件
from: こたさん
2024年11月26日 16時52分39秒
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にんじんおじさん様
今日は、寒いですね。もう外は暗くこちら方はまもなく雨が降ってくる予報です。
食べる量が前に戻ってきたとの事、本当によかったです。
我が家も中華まんはよく買います。冷凍しておいて、各々小腹がすいた時に食べています。一袋に2種類のも買いますよ☺️
我が家は、最近、次々に物が壊れて懐が寒くて寒くて…です。以前お話したトイレの次は、井戸のポンプが壊れ買い替え&取り付け工事(前のはメーカーごとなくなっています)、冷蔵庫の冷凍が怪しくなり氷&冷凍食品が少しとけるようになり、製造から15年たっているので買い替え、ドライヤーは冷風しかでなくなり買い替え、掃除機のスイッチが入らなくなり、こちらは保証期間内で無償でした。トイレ、冷蔵庫、井戸のポンプがほぼ同時にきて、ため息でした。
そんな中、私は煮物の火をつけっぱなし、冷蔵庫にいれるはずの残りのご飯を、容器ごとなぜか食器棚に入れてあり、いつから?でした。私が一番壊れちゃったかも…。一昨日と昨日はゆっくりしてました☺️
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from: にんじんおじさんさん
2024年11月23日 00時24分07秒
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こた様
明日は温度がちょっとだけ上がるみたい。
これからは、霜が下りたり、霜柱が立ったり、嫌な季節に
なってきそうです。
お互い腰痛だけは悩まされますね。
手術してよかったと言う人と、かえって悪かったと言う人に
分かれるみたい。
医者も的確なアドバイスもなしで、患者任せ。
落花生は、野鳥を含めた動物被害はあるものの、植えっぱなしで
育つ楽な野菜です。
酒のつまみ程度ですから、野菜と言えるかどうか。
白菜の葉、きれいじゃないですか。
りっぱりっぱです。
今日こんな組合わせを見つけ、三時に食べました。
他にカレーまんとか、ピザまんなどあり、好みとか、日替わりを
楽しめそうな組合わせ。
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こた、
from: こたさん
2024年11月22日 16時29分49秒
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トマトママ様
我が家のミニ白菜ですが、まだ中までは虫に食われてなさそうなのが残っているので、なんとか【共食】までもっていきたいです。
少し前に、農家さんから里芋をたくさんいただいたとかおっしゃられていたので、羨ましいです。
先週、たけのこ芋、赤芽大吉(セルベス)、普通の里芋と直売所でたくさん買ってしまいました。こちらの方は、里芋がお安めなので助かっています。
いつの間にか冬野菜がたくさん並ぶようになってました。
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from: こたさん
2024年11月22日 16時19分40秒
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にんじんおじさん様
今の時間はまだ暖房をつけてません。そして、晴れています。全然違いますね。
以前は、石油ストーブだったのですが、前にお話しましたが、腰があまりよくないので、灯油の持ち運びが腰にきます…。情けないです💦以前撮ったMRIの画像を久しぶりに見たら、腰椎の3〜5の間が少し潰れています。10年前でこれです。顔洗う態勢だけで腰にくると脅され?ているので、なかなか…です。
そうですよね、カレーは茶色ですよね。紫カリフラワーやビーツを入れたら、紫カレーになるんじゃないの??とか、でも、紫カレーじゃ、食欲なくなるよね…と変な会話で盛り上がりました。
落花生は、まだ栽培したことがないのですが、難しそうですね…。野ネズミ?以前、庭で死んでいて、埋めた記憶が…。
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from: トマトママさん
2024年11月22日 16時12分45秒
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にんじんおじさん様
この時期、やはり「鍋物」は暖まりますね。
「日本蕎麦」、余りメニューに乗らないとは・・・確か奥様が好き出ないとか・・・一寸残念ですね。
昨日、照明器具の取り替えで忙しく、お昼スーーパーの冷たい「とろろ蕎麦」を食べようと思ったら、もう季節的に冷たいものがなくなっていました。
一寸前から無かったので、店員さんに聞いたら「夏のものですから」ということ。
私は1年中「冷たい」日本蕎麦しか食べないので、がっかりでした。
ちなみに、「更科」より、「藪系」が好きです。
お店で食べるときは「10割」、あれば「かも蕎麦」です!
from: にんじんおじさんさん
2024年11月22日 15時14分24秒
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トマトママ様
忘れた頃に陽ざしが出るものの、ほとんど今にも降りそうな
気配の、どんよりした寒い日になっています。
歯の調整に行こうと思っていたところ、午前に歯医者前を通った
ところ、20台ほどおける駐車場が満杯。
気が付かなかったんですが、明日祭日で休診なんですね。
畑草取とも思ったんですが、この変な天気に負けています。
そして、今、暗くなった居間で電灯付け石油ストーブ焚いてます。
今日の昼は焼きそば。
昨夜は鶏鍋。
鶏と野菜をたっぷり食べ、冷蔵庫の縦置きスペース満杯で、
麵つゆ消費の為、私が犠牲に。
鍋の後、一人で日本そばを準備してざるそば。
我家で日本そばを食べられるのは、原則私のみ。
ちょっと量が多いとも思いましたが完食。
おかげさんで、食べる量も、食べられるおかずも、昔に戻り
「食べられるうれしさ」を感じながら、食のおいしさと楽しさを
満悦しています。
小っちゃい頃より大好きだったカレーも大好きさが戻ってます。
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こた、
from: トマトママさん
2024年11月22日 11時44分08秒
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にんじんおじさん様
こた様
白菜、蒔き初めての食害は残念ですが、成長部が大丈夫そうなら「共食?」出来そうですね。
美味しそうな「寿司」食べてくなってきます。
ピーナツも難しいですね。我家はまだ害獣に食べられてことは無いですが、豊作の経験も無く、来年に期待します。
ホワイトカレー・・・・我家では一寸ブーイングが出そうです。色々な料理に挑戦されて、見習わなければ・・・です。
from: にんじんおじさんさん
2024年11月21日 09時29分53秒
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こた様
おはようございます。
昨夜は、調べ物をしていたことで書くこと出来ず、今朝の用意、
朝食、洗物、生ごみ出しが完了したところです。
暖房はエアコンをお使いですか。
我家はず~っと石油ストーブです。
居間には、ガス暖房用口もあり、当初はガスを使用しましたが
熱すぎてお蔵入り。
白菜やられましたか。
やっぱり、穴だらけの葉っぱを食べるの嫌ですよね。
葉が巻いてからは、農薬の効果が無くなくなることで、出来る
ことなら、虫に食べられる事前散布が一番だと思います。
でもなかなか出来ないんですよね。
素敵な玄関?
とんでもないですよ。
ごく普通の庶民の玄関ですよ。
役員をしたことで何軒かの玄関を入ること多くなってますが、
建替えをしていない4~60年前の家は少ないですが、新しく
建替えた家はほぼ同じ。
ただ、皆さん玄関は小さく住居を広くとってる感じ。
そう、私んちの半分ほどで、そこは私んち同様、物だらけ。
ちょっと怖いのは、その玄関に灯油ポリ缶を2缶置いている
家庭もあったほど。
ホワイトカレーですか。
なつかしいなぁ。
でも、カレーは茶色になれているだけに、当時、違和感を。
きっとお子さんも同じだったと思います。
昨日、野鼠と思われる生き物に落花生を食べられており、残り
5~6株を収穫。
残念なことに、オオマサリでありながら大きい粒はわずか。
しかも収穫量はこれだけ。
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こた、
from: こたさん
2024年11月20日 17時30分30秒
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にんじんおじさん様
今日は、一気に真冬になりましたね。今ま大丈夫だったのですが、さすがにエアコンの暖房と加湿器を入れました。こたつは、とっくに出してありましたが😅
我が家のミニ白菜ですが、油断していて、にんじんおじさんの白菜の倍くらい悲惨なものが2株ありました。中まで糞だらけ…破棄しました。後、数株あります。
やっぱり、がっつり農薬を撒かないとダメでした…。
素敵な玄関ですね✨✨羨ましいです☺️
我が家は、小物は小物でも、子供たちの好きなキャラクターばかり並んでいます。もう少し子供たちが大人になったら、落ち着いた感じにしたいです。
今日の夕飯はホワイトカレーです。家族は、皆シチューと間違いました(笑)
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from: にんじんおじさんさん
2024年11月20日 00時36分19秒
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こた様
ちょっと寒くなってきました。
スーパーでは、サンタ長靴とか鏡餅・お飾りが並びだしました。
これからは、日増しに寒くなるんでしょうね。
こたさんちの方の黄色タオル生存確認。
それそれですよ。
組長は、1軒1軒回り確認するんです。
出されないと声をかけて玄関先に出すよう促すんです。
15軒ほどの内、タオルが出されていたのは3軒のみ。
おかげさんで全く動けなかったうちの、炊事・洗濯・私付き
添っての買物は、出来るようになりほっとしています。
でも、炊事準備、後の洗い物などは私が続けてます。
おかげでこんな”福”もありました。
何も出来なかった野菜の手入れも、ちょっとだけ時間がとれる
ようになってます。
コンテナの白菜、大根が何者かにやられっぱなし。
園芸用スプレーで効果なかったことで、畑で使用している農薬散布。
コンテナ5個くらいに2ℓの農薬を作る無駄と面倒さが大変なこと。
庭に花がちらほら咲きだし、殺風景な玄関にも花が。
ただ、下駄箱のここは小物置場になっています。
この左半分は、恥ずかしくってお見せ出来ません。
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こた、
from: こたさん
2024年11月19日 17時12分38秒
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にんじんおじさん様
奥様、日常生活ができるようになってきて本当によかったですね。それに比例して、にんじんおじさんも少しはご自分の時間がとれるようになっているといいのですが…。役員、厄介ですね😓
こちらの方では、【無事です】と書いてある黄色いタオルが配られ、指定日の指定時間に玄関など外から見えるところにおく(しばる)という生存確認をやってました。2年ぐらいやってその後、自然消滅…です。
ブロッコリーの成長が楽しみですね✨✨
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from: にんじんおじさんさん
2024年11月18日 10時44分32秒
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トマトママ様
Re:さつまいもきんとん
え~? 寒いですか?
寒くなると思って厚着したところ、暑いほど。
でも、今夜は冷え込んできそう。
昨日までのてんてこ舞いも、ひと休みでほっとしています。
だって、これまで自分の通院、妻の通院が度々あるのに、予約の
関係で両方掛け持ち。
でもおかげさんで、妻の方は薬の効果かと思いますが起きることも
出来、炊事も可能に。
組長業務と体育委員の業務は依然と。
昨日は防災訓練で、各家庭の生存確認。
私が死にそうだと言うのに。
イモの焼き方、いろいろ研究されてるんですね。
素晴らしいことです。
出来上がってくるイモを頂くのもうれしいですよね。
イモキントンも大好き。
どちらかと言うと栗よリ好きです。
それに正月まで45日をきりました。
早いですね。
そうそう&Kagomeスピードくじでスープを頂きました。
庭のプランター植えブロッコリーに、花蕾が出てきました。
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こた、
from: トマトママさん
2024年12月01日 18時42分02秒
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こた様
先日も大きな火事がニュースになっていました。
「地震・雷・火事・親父」と言いますが、私は「火事」が一番怖いです。
今は燃焼器具も何重にも安全装置が働くとは思いますが、これからは度々失火のニュースが出ると思われます。
ホントにお互い気を付けましょう。
先日、古い「火災報知器」どうなっているか気になって、調べたてもらって、結局買い換えました。近日中に取り付けてもらいます。
我家は茶の間の照明器具が壊れて、取り替えたばかりです。
次は何が壊れるかな?
ヒヤヒヤものです。
タマネギ、立派な苗ですね。
8㎜くらいのまっすぐな苗が良い苗らしいですが、JAで売られているのは、かなり細いです。
来年こそ自前で苗を作りたい!(実は毎年言っています。有言実行したい)
ブロッコリーも収獲出来て良いですね。
いろんな野菜が高騰しているので、自家菜園の野菜を使えるなんて、嬉しいですよね。
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こた、 にんじんおじさん、