皆様こんばんは。

先週やれなかった隣町のちっちゃな土地の草取に
嫌々行ってきました。
皆さんちと同じような熱い日差し、蒸し暑い湿度、
なかなか厳しい体力の闘いでした。
9時半〜16時までかけてジャングル状態の雑草を除去。

でも、安物のクツはとけていない。
よかった。

作業している際、ポケットラジオから、
　北海道も30度。
　でも、名古屋とは湿度が違うことで北海道はさわやか
との話が流れていた。
いいなあ〜。

帰り、菜園に立ち寄るが凛々子はちっちゃいの3個のみ。
しかも、1個は腐敗がでていた。
とてもとても表彰台に上るどころか予選敗退です。

暗くなる頃少しで静かな風が流れ始めた。
コモンマロウの花のようにちょっとだけ涼感を感じた。

夕飯にはおじい専用のキュウリのヌカ1本漬け。
今年初めて挑戦したヌカ床はチンチンに近い高温。
こんなにむれてて大丈夫だろうか。

夏ばてと缶チュウハイでもう眠い！

皆さんこんばんは！
今日も暑かったですね(^^;)
にんじんおじさん様
夏バテは大丈夫ですか？私は出勤時間が午後からの事が多いため、スポーツドリンク片手に塩飴を常備して歩きます。

トマトママ様
コモンマロウ、高価なハーブだったとか(*_*)
ハーブティにすることがあったら、見せて下さい！

あいりす様
私も北海道って、爽やかなイメージ(^-^)
行ったことはありませんが、雪がサラサラしてるという噂、こちらの雪はズッシリ重いです(--;)
rikibaba様
愛知県ですか!!もらいに行くにはちょっと遠かった…残念ですf(^_^)

毎日５本のキュウリは、我が家でも消費できませんね。

実家では、塩漬けにして、漬け貯めし、だいぶたってから塩抜きして、とても手間のかかる方法で、つけなおしていました。

同じような漬け方のｈＨＰを探したのですが、この方法だったのかどうかは、分かりません。ご参考までに。
http://ws-plan.com/recipe/furuduke.html

東北や北海道は「雪国・寒い」というイメージが定着しているのでしょうが、それなりに寝苦しい夜もあります。
今年はまだ、それほどではありませんが、エアコンなしでは眠れない夜になるのは、これからです。

我が家はナスが良く取れています。
漬けたり、煮たり、焼いたり、炒めたり……。
大好きなナスだったはずが、……



今年の緑のカーテンの目玉、ミニメロンです。
最初に結実した方のメロンが、小さいまま、網目模様が出てきてしましました。
どうやら、ホルモン処理で結実させたための「単為結実」というらしいのですが、よく理解できません。
ともかく、これは外しました。

くろにゃんこ様

大変な騒動でしたね。
その靴はもうはけませんか？
底の部分だけ貼り替えていただくこともできるかもしれませんが……。

それにしても、すごい熱気だったのですね。

我が家は箱のふたを閉めずに、下駄箱の上の何段かが、あまりはかない靴の収納になっています。
時々扉を開けておくのも、有効だと思いますが気温があまりに高いと、なすすべもないという感じです。

たまうらひょん様

凛々子ちゃんをいつくしむご様子、よく伝わります。
でも、まだまだ収穫可能だと思いますよ。
昨年の最後の収穫はたぶん１０月ごろだったと思います。
挿し芽の凛々子はもっと遅くまで、収穫していた気がします。
この暑さが過ぎると、又元気になります。
夏野菜とはいえ、あまりの高温は凛々子にはきつ過ぎる用です。

「コモン・マロウ」
教えていただいた通りですね。
抽出液に、レモン汁を加えると、色が変わるようです。
確かに乾いてくると、水色っぽく変色。こするとピンクという、色変化のある花ではあります。
ネットで確認しました。「ミラクルハーブ」ですね。

次々咲くので、花を集めるのはそれほど大変ではないと思うのですが、
今の時期は切り戻しの分なので、ポツリポツリです。

売られている価格にも、びっくり。
薬効もあるようです。
５グラム単位でした。

私が育てた一番高価と思われるのは「サフラン」ですが、「コモンマロウ」がこんなに高いハーブだったとは、知りませんでした。
大切にします。
画像はサフランです。常温でもあまり色が落ちずに、乾燥出来ます。
乾燥後は冷凍保存です。

サークルの皆さんこんばんは(^-^)
昨日、二回目の収穫をしまして、おそらく今シーズン一番と思われる凛々子様を収穫しました(*^_^*)
これだけ、傷もシミも無くお尻も綺麗な凛々子は、多分最初で最後(^^;)86.5グラムでした。
とりあえず、丸のまま冷凍しておこうかと(^-^)
金メダルが無かったので(当たり前ですけど)代わりに金魚メダルを贈呈！判定覆る程の実がつきますように!!

トマトママ様
コモンマロウ！多分それです!!確か、ハーブティにして、レモン汁を入れると紫からピンク色になるヤツ(*^_^*)
違ってたらすみませんf(^_^)

本日２度目の登場です。
これまでの最高気温３４℃の山梨です。この暑さのためにすごいことが起こってしまいました（おおげさかな〜）

何かわかりますか？革靴の底からかかとのゴムの部分がとけた（劣化した）ものです。箱を落としてしまったので粉々になってしまい、破片が散らばり、においはこもるしで、掃除が大変でした。
靴って箱に入れて保管しますよね？いい保管方法があったら教えてください。

変な相談ですみません。では、皆さんも熱中症に気をつけて午後も頑張りましょう！

暑くてばてそうですが、サークルの皆様おはようございます。
我が家のりりこは元気です。そばに植わっているきゅうり３本がもっと元気で、５月末よりもう２００本ぐらい収穫しました。
もちろん我が家だけでは消費できず、ご近所に順番に食べていただいております。狭い庭ですがただいまきゅうり農家のようです。
家人がかたくなに２週間に一度の追肥をしております。
私は食べるのみです。

ほかの野菜たちに比べて、とても発育不良だった「凛々子」
この暑さのせいか、ようやく、いい感じになってきました。
花も又付けています。奥で赤くなり出しているのは「ももこ」です。
防鳥ネットで、見えにくくなっています。


収穫はまだまだだと思います。
皆さんの収穫ぶり、羨ましい限りです。

ｒｉｋｉｂａｂａ様の「キュウリ」我が家にも、配達お願いしたい。
キュウリの採れたてに味噌。
子供の頃は、「トウモロコシ」や、「トマト」「味噌おにぎり」と並んで、夏のおやつの定番でした。

アイリス様の「ちょす」
私も方言だと思っていたのですが、これって共通語？

たまうらひょん様
「マロウ」
正確には「コモンマロウ」和名は「ウスベニアオイ」です。
花色は特には変わらないと思います。
花は「ハーブティ」又はサラダ
葉はサラダで食べられます。



よく似た花に「ゼニアオイ」というのがあります。
こちらは葉に切れ込みがありあません。
茎は無毛です。
葉の形と、茎の毛が見分け方です。
丈夫な花で、かわいい種から、どんどん増えますが、管理は楽な花です。かすみ草と混色すると、きれいです。

にんじんおじさん様
「塩麹」本当に万能です。
奥さまもきっと「びっくり！」なさると思います。
肉、魚、野菜どの食材にも使える、お利口調味料です。
先日「米のとぎ汁で簡単ぬか漬け」をラジオで聞いたので、作ってみました。
ナスに「塩麹」をちょっぴり入れたら、皮がいつまでも柔らかかったです。
昨日はいつもの塩漬けに、塩麹をプラスしてみました。
「ミョウバン」を使うと、皮が硬くなりやすいのですが、たぶん漬けたままでも、大丈夫かなと予想しています。

今の時期なら１週間もあれば、麹と塩だけで完成します。
たくさん使うなら、手作りも簡単ですよ。

連日暑い日が続き、同時に凛々子兄弟にも疲れが出始めています。
はっきり言って凛々子兄弟もおじいも夏ばてです。
ただ、高温で凛々子の花数が少なくなっているのが気がかりです。

＜収穫数＞
　　7/21〜27（22日・28日は、収穫ゼロ）
　　数量　28個　2,546g（1個当たり平均90.9g）


＜トマトジャム作り＞
①凛々子5個（395ｇ）用意
　どれほどのジャムが出来上るかわからず少量でのスタート。


②凛々子を湯剥きして簡単にピールド・トマトが作れた。
　これには感激しちゃいました。
　また湯がいいのか焼くのがいいのか、理解せずでの
　スタートです。


③フライパンに、ピールド･トマトをざく切りにして
　（グジャグジャにしただけ）
　上白糖　　　　85ｇ
　ポッカレモン　大さじ1杯　　を加える。
　　※失敗の公算大でおそらく廃棄処分せざるを得ないと
　　　 予想をしていました。
　　　その為、グラニュー糖を使用せず上白にしました。


④15分程加熱して出来上がり。
　なんだ、この甘さは!!
　それは、皮付きでの重量を計ったことによる砂糖の
　分量違いだったんです。
　 大失敗です。
　調整のため急きょ凛々子2個（皮付きで140ｇ）を加えた。


⑤ジャム作り初体験の男性にしてはまずまずのそれなりの
　ジャムが完成。
　あくまで自己満足による評価です。



(参考資料）
KAGOMEトマトジャム
　http://www.kagome.co.jp/recipe/detail/A00853.html

COOKPADトマトジャム
　http://cookpad.com/recipe/269042

サークルの皆さんおはようございます！今日も暑くなりそうですね。朝からにゃんこたちもばてばてで廊下に落ちてます。

＊にんじんおじさんさま
　ジャム作りすごいですね！適当だなんてとんでもない。こまめにやってるじゃないですか〜おいしそうです！

＊トマトママさま
　本当にきれいなお料理ですね！それから食べられる花についてもいろいろご存じなんですね。ジャムやシロップ漬け作りなどどんどんのせてください。勉強になります。

＊あいりすさま
　おいしそうなまんまるのなすですね！みなさんいろいろ収穫があってうらやましい〜

＊こんぺいとうさま
　山梨は盆地だから暑いようですが、けっこう日差しが強いんです！じりじりときます。

＊rikibabaさま
　はじめまして！30個の収穫うらやましいです。書き留めるほど収穫した〜い。