少し前に玉ねぎを定植しました。マルチの穴は自分で開けたので雑💦、間隔も場所がないので無理やりな感じがありますが御愛嬌という事で…😅
スナップエンドウと絹さやも発芽しました。
おかわりブロッコリーは、まだかな、またかなと思っていたら、花蕾が開いてきそうだったので小さいですか収穫しました。となりにあるのはステックブロッコリーです。
おまけで、犬の散歩コースを変えた時に見つけ、なにかわからず持ち帰ったものです。栃の実でした。

今日はとても寒い！
昨日の暖かさがどこに行ったのか・・・。

オーブンレンジに、「焼き芋」コース、ありました。
40～50分かかるようです。
以前焼いていたときは、NHKがってん流？で、オーブンで30分。
これも良く焼けていました。
今はもっぱらレンジで20分です。

クイックスイート、今度はきんとんにして見ました。
あわよくば、おせちきんとん「くりなし」で済ませられないかなぁと、思っての試作です。
とても美味しいのですが、やはり「栗」があった方が、「おせち」らしさが出ますかね。
クチナシも使わず、塩だけで茹でましたが、炊き上がりの発色が綺麗です。

又里芋をいただきました。
「出来すぎて困っているので、食べて手伝って」とのこと。
前回の分も、少し残っていたので、前回取り置きの分を「レンチン皮むき」で朝と昼に食べてみました。
紙の米袋に保存していたのですが、美味しく食べられました。
「ゴーヤ味噌」＋「大葉の種の塩漬け」です。


随分昔、愛犬が河原の芋煮の里芋を食べ過ぎて「腸捻転」のようになりました。
へたをとすると、命を落としかけない馬鹿な事件。
「無知」とは恐ろしい！

この愛犬のおかげで、農家さんから「里芋」など色々いただくことになって、「ワンコのおかげだね」と思っています。
思えば、お付き合いの長い方は、ほとんど「ワンコ繋がり」です。

野沢菜っぽいセンサイナ、漬かったので、おにぎりに。
焼きたかったのですが、そのままです。
漬け菜を刻んで混ぜたご飯です。
自家製「青じその塩漬け」と食べ比べましたが、どちらも美味しかったです。

皆さんのように「蕾」があがって来るのを心待ちにしています。
まだまだです。
株元にはレタスと春菊を直蒔きしました。

今年はこの5株体制です。

ミニ白菜「めんこいな」が少し蒔き始めました。
普通の白菜「王将」はまだまだ撒く気配無しです。

昨夜、サンマのすり身汁でした。
忙しかったので、作り置きできる汁物が良いかと。
味付けの段階で、「あっ」と思ったらもう手遅れ。
「日本酒」を入れるところで、「酢」を投入してしまいました。キャップの色が同じなんです(^^;)
味見をしたら、案外食べられないほどでは無い。「酸辣湯」ぽいけど・・何とか食べられました。

「野沢菜」ではないのですが、「野沢菜系」の野菜で「センサイナ」？
食べれば「野沢菜」との区別がつきません。
ＪＡ直売で１束１３８円だったので、２束買って漬けて見ました。
ＪＡには干柿用の柿を探しに行って、かなり大きいサイズでしたが、まだあったので、３㎏を３袋かって、干しました、月曜日に干したので、大分乾いてきました。

ネットリ系さつまいもは「食べたくない」と宣言されていましたが、ほっくりして栗のようなさつまいもを見つけました。
目を閉じて食べれば「栗」と言っても、怪しまれなさそう。
クッキングパーで包んで濡らし、ラップして、200Ｗで20分チン。
見つけたらお試し下さい。

今朝、米農家さんが育てた「里芋」を頂だきました。
作付けを止めた田んぼの跡に植えていると、すごい採れるそうです。
毎年いただくのですが、冷凍庫と冷蔵庫だけでは足りないので、キッチンペーパーと新聞紙でくるんで、お米の袋に入れて、涼しい場所にも保管しています。
土に埋めると良いのでしょうが、場所がないので、せっせと食べて消化します。
お昼に「チン」していただいたら、美味しかったです。夕飯にはグラタン、明日は里芋サラダ、日曜日には「芋煮」にしようと思っています。

甘柿もいただきました。
「蜂谷柿」もいただいたことがるのですが、今年は「甘柿が思いのほか美味しい」ということで、すぐ食べられる「甘柿」をいただきました。
品種は不明ですが「富有柿」ではないです。
ゴマがたくさん入っていて、自然の甘さが優しい柿でした。

「家の富有柿」も食べ始めていて、「蜂屋のさわし柿」もあり、明日の朝は、３種類の柿の食べ比べのデザートになりそうです。

霜が降りるまで収獲出来そうな気がしますが、玉葱の定植期限なので、撤収しました。

葉は一湯でして、佃煮風です。

JA、「蜂や柿」が例年に無く安値です。
３㎏で５００円だったか・・・
柿が豊作の上、今年の気温では干柿が難しい？
渋抜きして食べようと、３㎏購入してきました。
里芋も今年は随分易く感じて買ってきました。
ポチッとスレがありましたが、食べるのには影響ないので、嬉しいです。