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かっぱのトマト奮闘記

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from: かっぱパパさん

2012年07月27日 08時00分50秒

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花芽第2弾 元気です! (^▽^)/ 【広島】

【7月26日】今日もいい天気です。朝から子供のラジオ体操につき合わされて、クタクタです。まあでも早起きして体を動かすと、気持ちいいですね。こんな時でな

【7月26日】

今日もいい天気です。
朝から子供のラジオ体操につき合わされて、クタクタです。
まあでも早起きして体を動かすと、気持ちいいですね。
こんな時でないとなかなか早起きできないので、いい機会です。

さて、今日の凜々子さんは…

第2弾の花芽に実がついて、元気に育っているようです。
少しずつ大きくなる実を見て、こちらも元気をもらっています。



すくすく育つんだぞ! 

【凜々子の塩麹漬け】
凜々子さんを塩麹に漬けてみました。
漬けるというより塗るだけですが。

1)凜々子さんに1cmぐらいの深さの切れ目を入れる


2)切れ目に塩麹をすり込む


3)ラップして冷蔵庫で3〜4時間冷やす


名付けて 凜々糀(りりこうじ)

おいし〜い!
生で食べた時の青臭さがなく、適度な塩味で甘味が増して、すっごく食べやすくなりました。

これ、おすすめです!

【材料】
 凜々子 1個
 塩麹  適量



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from: ぱせりりこさん

2012年07月27日 11時41分14秒

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「Re:花芽第2弾 元気です! (^▽^)/ 【広島】」
たくさん実をつけていますね(^_-)-☆
我が家のは 一房に多くて3個。
大体1個です。
栄養が足りないのかな?っと思い
液肥を追肥しました(=^・・^=)

塩麹! ものすごく話題になっていますが
使った事がありません(/_;)
塩麹って長持ちするのですか?
塩と麹を買ってきて自分で作られたのですか?
初歩的な事ですいません<(_ _)>

我が家では初めて白いゴーヤを栽培。
第1個目の実です。
最初は緑でどうなる事かと思いましたが
だんだん白〜くなってきました。

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