【7月26日】

今日もいい天気です。
朝から子供のラジオ体操につき合わされて、クタクタです。
まあでも早起きして体を動かすと、気持ちいいですね。
こんな時でないとなかなか早起きできないので、いい機会です。

さて、今日の凜々子さんは…

第2弾の花芽に実がついて、元気に育っているようです。
少しずつ大きくなる実を見て、こちらも元気をもらっています。



すくすく育つんだぞ！　

【凜々子の塩麹漬け】
凜々子さんを塩麹に漬けてみました。
漬けるというより塗るだけですが。

１）凜々子さんに1cmぐらいの深さの切れ目を入れる


２）切れ目に塩麹をすり込む


３）ラップして冷蔵庫で３〜4時間冷やす


名付けて　凜々糀（りりこうじ）

おいし〜い！
生で食べた時の青臭さがなく、適度な塩味で甘味が増して、すっごく食べやすくなりました。

これ、おすすめです！

【材料】
　凜々子　1個
　塩麹　　適量