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独断と偏見で楽しむイタリア芸術

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from: シニョレッリさん

2013年06月09日 08時26分13秒

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遅い夕食

みなさん、リストランテの営業開始時間の遅さをどう思われますか?地方に行くほど、特に南イタリアの営業開始時間が遅いですね。午後8時からは当たり前、遅い方

みなさん、リストランテの営業開始時間の遅さをどう思われますか?

地方に行くほど、特に南イタリアの営業開始時間が遅いですね。午後8時からは当たり前、遅い方になると午後8時半とか午後9時からですからね。
昼間の疲れがあるので、待ちわびて午後8時頃に着いても、客は大抵我々だけですから。午後9時過ぎに漸く混み始めますね。

日が長い5,6月や夏場なら例え午後9時からの営業でも気になりませんが、冬、特に天気が悪い上に寒い夜になると、もう少し早い時間に食べて、暖かいホテルで早く寝たいと思う私です。
写真はイエージの目抜き通り、午後8時過ぎ、気温―5℃くらい。これから食べに行くのでしょうか、かなりの人出でした。

昼間は晴れていたマチェラータでしたが、夕刻から天気が崩れて豪雪模様に。

このトラットリアに予約していたのですが、次第に出るのが億劫に。遂に外出する気になれずキャンセル。ホテルの冷蔵庫にヴィーノ、ビッラはありましたが、食べるものがないのでホテルに無理を言って朝食用のプロシュートなどを分けて貰い、何とか飢えだけは凌ぎました。

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Yuko ぐら姐

from: cokemomoさん

2013年06月11日 12時21分35秒

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シニョレッリさん、ぐら姐さん、みなさま、こんにちは。

夕食が始まる時間・・・普段の生活では我が家は夕食が遅いので9時、10時ってこともザラにあるのですけれど、これはダンナさんの帰宅が遅いから仕方なくこうなっているので、旅行中はもう少し早い時間に夕食を食べたいなっと思います。

スペインも夕食のスタートが遅いのか、泊まったパラドールのダイニングが夜9:30からですと言われて、何度も19:30じゃなくて?と確かめてしまったことがありました。

お二人ともキッチン付きの宿をお使いになることがあるのですね。私も憧れてはいるのですが、短い旅行ばかりということもあり、まだ体験したことがないのです。料理は好きなので市場をよく見に行きますが、魚と野菜の誘惑たるや・・・!
それにしてもシニョレッリさんは魚の骨抜きまでご持参になるとは。私は鯖くらいまでなら自分でやりますが鰹はお手上げです(^^:)

2月のボローニャ、マッジョーレ広場の近くの市場で撮った写真を貼ってみます。小イワシだと思うのですが、これが美味しそうで美味しそうで。手でひらいて唐揚げにして思う存分食べたーーーいという、私の心の声が聞こえるでしょうか?



ボローニャは海沿いの街ではないけれど、それでもとても新鮮そうでした。これが港近くの街だったら、もっとでしょうね。いつか必ずキッチン付きの宿で滞在、というのをしてみようと思います。

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