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独断と偏見で楽しむイタリア芸術

独断と偏見で楽しむイタリア芸術>掲示板

公開 ｜ メンバー数:54人

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  • from: シニョレッリさん

    2014年07月15日 13時09分25秒

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    アルバ

    この前来た時のアルバは、秋の嵐でホテルにチェックインしてから、同じポルティコにあるリストランテしか行けなくて散々でした。
    今回は天気に恵まれ、（夕刻に夕立がありましたが）満足できました。
    春物の白トリュフがあるらしいですが、リストランテに行くと「秋にまた来てね」と言われました。冷凍ものもあるようですが、私が行ったリストランテは置いていませんでした。

    朝10時というのに、ヴィーノを飲んでいる人がチラホラ。

    アルバだけは晴れて欲しかったのですが、本当に晴れて呉れて良かった！

    市庁舎

    ドゥオーモ広場

    ドゥオーモ

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    にょん太、 ぐら姐、

コメント: 全1件

from: にょん太さん

2014年07月16日 08時59分51秒

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シニョレッリさん

量は少ないですが、5，6月にも白トリュフが収穫されるようです。
6年前の夏、アルバに行った時、リストランテで白トリュフをパスタの上に削って貰いました。その時、リストランテの主人から、トリュフが5月から12月頃まで採れるけど、乾燥する夏場には殆ど採れないが、雨が多いので今年は採れていると言われました。

春マツタケもありますから、多分トリュフも同じなのかもしれません。

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シニョレッリ、