寿司酢と米酢に漬けて５日目です。寿司酢はきれいな色になりましたが、花びらのところ味が浸みたようですが身のところはまだ漬かりが足りなくてなまのままの状態です。いつまで飲めるかわかりませんが日本酒のつまみにぴったりです。

茗荷の花は綺麗ですね。
私には「天女の羽衣」のように見えました。
茗荷は、先日もざるそばの薬味で食べましたが美味しかったです。
夏バテにも効きそうです。