小学校の夏休みの宿題に危険な添加物を調べたことがあるのを夏になって思い出しました
新聞広告に「食べるならどっち！？」という本があったので調べてみました。

買う前にちょっとチェックしてみましょう。

○肝臓や免疫などに障害をもたらす可能性のあるもの

（甘味料）アセスルファムＫ、スクラロース

発がん性またはその疑いがあるもの
（着色料）タール色素（赤色２号、赤色３号、赤色４０号、赤色１０２号、赤色１０４号、赤色１０５号、赤色１０６号、
黄色４号、黄色５号
青色１号、青色２号、緑色３号
二酸化チタン、カラメルⅢ、カラメルIV

(甘味料)アステルパーム・Ｌ-フェニルアラニン化合物、ネオテーム、サッカリン、サッカリンＮa（ナトリウム）

（発色剤）亜硝酸Na
（亜硝酸Naそのものではなく、それが化学変化したニトロサアミン類に強い発ガン性が認められている）

（防かび剤）OPP(オルトフェニルフェノール)OPP－Na

（漂白剤）過酸化水素

（乳化剤）ポリソルベート６０、ポリソルベート８０

（酸化防止剤）BHA（ブチルヒドロキシアニソール）、BHT（ジブチルヒドロキシトルエン）

（小麦粉改良剤）臭素酸カリウム

○急性毒性が強く、臓器などに障害をもたらす可能性のあるもの
（防かび剤）イマザリル、ジフェニル

（漂白剤）亜硫酸Na、次亜硫酸Na、ビロ亜硫酸Na、ビロ亜硫酸K、二酸化硫黄
（保存料）安息香酸、安息香酸Na、パラベン
（これはビタミンCと化学反応を起こして、人間に白血病を起こすベンゼンに変化することがある）

○催奇形性またはその疑いがあるもの
（防かび剤）TBZ（チアベンタゾール）

（酸化防止剤）EDTA-Na（エチレンジアミン四酢酸ナトリウム）