【世界のシーフード・第9弾】
北欧のフィンランドにおけるザリガニ・パーティーは、スウェーデンからフィンランドに入ってきた慣習だそうです。
ザリガニは、フィンランドではグルメ食だそうで、値段も決して安いものではないそうですが、だからこそ、パーティーを開く理由があるのだそうです。
おそらくは「皆が集まるときに食べる食事」なのではないかと思われます。
フィンランドにおいてザリガニパーティーは、例年7月21日から、初秋の間に楽しまれます。