【世界の料理・第9弾】
メキシコ料理のタコスは肉だけじゃなく、魚を使ったフィッシュタコスがあるようです。
カリカリに揚げた白身魚のフライに、滑らかなワカモレ（アボガドのソース）とザクザク食感が最高な紫キャベツのピリ辛マヨソース、それを包む香ばしいコーントルティーヤが「絶妙なハーモニーを生み出す」そうです。

料理の脇に添えられたグリーンライムが、メキシコ料理らしさをより感じさせます。