【世界の料理・第15弾】
スライスした牛肉を炒めた「焼肉」に目玉焼き、ライスを添えたものです。
炒めた牛肉はにカンボジア名物のコショウに付けて食べるとおいしいそうです。
ローカルレストランでこのレベルの食事が供されるのですから、カンボジアのローカルレストランのレベルは、なかなかなものだと思いました。

お皿にはライムも添えられていていい感じですが、東南アジア諸国でよく見かける、この小さいライムは、日本で見かけるライム（メキシコ産のライム）にくらべると、えぐみやクセがなく、どんな料理にもよく合います。
レモンに近い感じです。（日本への輸入は許可されていない模様です・・・。）