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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2017/05/08 10:57:56
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母の日につくりたい！食卓に華を添える、おしゃれなサラダレシピ
こんにちは、進行役の「えみ」です！今週末の5月14日（日）は母の日です。お母さんに感謝の気持ちを伝えたい方はもちろん、いつもお母さんとしてがんばってい
こんにちは、進行役の「えみ」です！
今週末の5月14日（日）は母の日です。
お母さんに感謝の気持ちを伝えたい方はもちろん、いつもお母さんとしてがんばっている方も、今年の母の日は、ちょっと特別なサラダでお祝いしてみませんか？
今回は、母の日にぴったりのおしゃれなデコレーションサラダをご紹介します！
たのしく盛りつけできるメニューなので、ぜひみんなで一緒につくってみてくださいね。
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＊ローストビーフとスティック野菜のブーケサラダ＊
【 作り方 】
（1） リーフレタスは冷水にさらして水気をきる。
（2） きゅうり、赤パプリカ、黄パプリカはスティック状に切る。かいわれ大根は根元を切り落とす。
（3） ラッピングシートに（1）を敷き、（2）とバラの花の形にしたローストビーフをのせて円すい状に巻き、リボンなどで留める。
※材料の一覧はこちらからご覧いただけます
https://goo.gl/10cz7B
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＊ポテトサラダのハートフルサラダ＊
【 作り方 】
（1） じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ（500W）で約4分加熱し、皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。
（2） きゅうりは輪切りにして塩でもみ、水で洗って水気をしぼる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは皮をむいていちょう切りにし、ラップをかけてレンジ（500W）で約30秒加熱する。
（3） （1）に（2）を加えマヨネーズで全体を和え、塩・こしょうで味をととのえる。
（4） 器にハートの型で型抜きをした（3）をのせる。
（5） トマトは半分に切り、包丁を引くようにして3mm幅に切る。（4）にのせてから縦にずらしてハートの半分を作る。残りの半分も同様にしてハートを作る。
（6） ゆで卵は4等分に切り、さらに半分に切る。紫玉ねぎは薄切りにし、フリルレタスは冷水にさらして、水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
（7） （5）のハートのまわりに（6）とブラックオリーブを盛りつけ、ポテトサラダにマヨネーズで線描きし、チャービルを飾る。
※材料の一覧はこちらからご覧いただけます
https://goo.gl/16DDFH
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レシピの感想など、コメントをぜひお寄せください。
「つくってみたよ」という方からの写真はもちろん、母の日にぴったりのレシピや盛り付けのアイデアも大歓迎です！
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色鮮やかな野菜と、ハートの形や花に見立てた盛り付けが印象的な母の日のサラダ。
「いつもありがとう」の気持ちを込めて、ぜひ母の日につくってみてくださいね！
えみ
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from: のめちゃんさん
2017/05/09 08:20:04
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おはようございます！
何よりの母の日プレゼントです！
我が家のイベントで忙しかったＧＷも無事終わり、なんかホッとしたのか少々風邪気味。
母の日に特定しない朝ご飯メニューですが、先日遊びに来たお嫁さんの真樹ちゃんにマヨ鶏を作ってあげたら、翌日の朝ご飯に作ってくれたので写真を撮っておきました。
みんな大好きな米粉パンにサンド。おいしくありがとう！
私には
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