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from: キユーピーマヨネーズファンクラブスタッフさん

2018年01月19日 12時05分34秒

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鍋料理だけじゃない！旬の白菜が大活躍する「クリーミィマヨネーズソテー」

こんにちは、進行役の「えみ」です！寒さが厳しい1月。ご家庭で鍋をたのしまれている方も多いのではないでしょうか？鍋の定番野菜として親しまれている白菜には

こんにちは、進行役の「えみ」です！

寒さが厳しい1月。ご家庭で鍋をたのしまれている方も多いのではないでしょうか？

鍋の定番野菜として親しまれている白菜には、実はさまざまなビタミンやミネラルがバランスよく含まれています。
冬場の野菜不足解消に、旬の白菜をさまざまなレシピでたのしみたいものですね。

今回は、白菜を使ったクリーミィなマヨネーズソテーのレシピをご紹介します！
鍋料理とひと味ちがった白菜の魅力がたのしめますので、ぜひ試してみてくださいね。

*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
＊鶏もも肉と白菜のクリーミィマヨネーズソテー＊

【　材料　】（2人分）
鶏もも肉　：　1枚
白菜　：　1/8株
ぶなしめじ　：　1/2株
牛乳　：　50ml
塩　：　小さじ1/4
キユーピー　マヨネーズ　：　大さじ2

【　作り方　】
（1）鶏もも肉はひと口大に切る。
（2）白菜は4cm大のそぎ切りにする。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。
（3）フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、（1）を焼き、火が通ったら裏返して（2）を加え、じっくり炒める。
（4）白菜がしんなりしたら塩、牛乳、マヨネーズを加え、さっと炒める。

■調理のポイント
鶏もも肉に十分火が通ってから、野菜を入れてください。
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*

旬の白菜を使ってつくるクリーミィなマヨネーズソテー。
白菜のビタミンが溶け込んだソースを一緒に味わえるのもポイントです。

マヨネーズのコクと牛乳のまろやかな味わいで、白菜の新しいおいしさをたのしんでくださいね。

≪こちらもおすすめ≫

白菜など旬の野菜はもちろん、キユーピーのホームページでは「豆苗」や「もやし」などのお役立ち野菜を使ったレシピもご覧いただけます。マヨネーズで和えたり炒めたり・・・いろいろな楽しみ方をご紹介中です！

▼豆苗を使ったマヨレシピ
https://www.kewpie.co.jp/r/funclub_toumyou

▼もやしを使ったマヨレシピ
https://www.kewpie.co.jp/r/funclub_moyashi

えみ

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from: にゃ～すさん

2018年02月21日 00時06分18秒

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作ってみました。いただいた白菜を保存してあったのですが、ちょっとしなしなになってきたので…

写真より、クリーム部分が少なくなってしまいました。白菜の入れすぎかも？
お腹の調子が悪くなると言ってマヨを食べない娘もこれならマヨのニオイもしないし、食べられるのではと思ったのですが、一口食べて、脂っぽい、マヨネーズの変な味みたいなのがすると言われ、撃沈。マヨが入っていると言う前に速攻でバレました。何か違う味覚が備わっているのではないかと、我が娘ながら不思議です。
ちなみに、その後トイレとお友達になった娘に先ほどから睨まれています。ぐすん。