こんにちは！進行役のえみです。

今日から マヨネーズマジック「チャーハン」にチャレンジ！（ https://cs.beach.jp/scu/1e4r ）
がスタートしました！

油の代わりにマヨネーズで炒めるだけで、
チャーハンのご飯がパラパラに仕上がる「マヨネーズマジック」。
チャレンジしたら感想や写真を投稿してくださいね。

マヨシェルジュなすこさんが、マヨネーズマジックを使った
チャーハンのレシピをご紹介してくださいました！

■今回のマヨシェルジュ：なすこさん

今回、なすこさんが作ってくれたのは
「ツナとひじきでつくるパラパラチャーハン」
お店で出てくる、あのパラパラのチャーハンがあっという間に出来てしまう驚きのレシピ！
ぜひご覧くださいね。

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:*:.　 ツナとひじきの簡単パラパラチャーハン　.:*:・
こんにちは。寒くなってきましたが、みなさん体調はいかがですか？
風邪などひかないように、温かくしてお過ごしくださいね。

さて今日はマヨネーズマジックで、さっと作れるパラパラのチャーハンをご紹介します。
初めてマヨネーズを使ってチャーハンを作ったときは、私もとてもびっくりしました。
お店で出てくる、あのパラパラのチャーハンが10分以内で出来ますよ！

【　材料　】　（2人分）

暖かいご飯　：　400ｇ
キユーピー マヨネーズ　：　大さじ2
卵　：　1個
小口ネギ　：　1/3本
乾燥ひじき　：　小さじ1
ツナ　：　1/2缶
鶏ガラスープの素　：　小さじ1/2
醤油　：　小さじ1/2
塩こしょう　：　少々

【　作り方　】
（1）フライパンにマヨネーズを入れて温める。
少し溶けてきたら温かいご飯と鶏ガラスープの素を入れ、全体的に混ぜる。

（2）マヨネーズが全体に行き渡ってパラパラし始めたら、
水気を切ったツナ、戻したひじき、小口切りのネギを入れて混ぜ合わせ、溶き卵を入れる。

（3）大きく混ぜながら炒める。

（4）再度パラっとしてきたらフライパンのふちに醤油を入れよく混ぜる。
最後に味を見て、塩こしょうをしたら出来上がり！

★マヨシェルジュ なすこさんのワンポイントアドバイス
●マヨネーズがご飯一粒一粒をコーティングすることで、パラっとした仕上がりになり
ます。マヨネーズを使うことで、コクもアップするので、さらにおいしくなりますよ。
●最後にお醤油を入れると、焦がし醤油の香りがついてお店の味に仕上がります。
●ほかにも「刻んだ高菜としらすのチャーハン」、「高菜と明太子のチャーハン」
「ザーサイとベーコンのチャーハン」、「キャベツと紅しょうがのチャーハン」などなど、
いろいろなバリエーションをお楽しみください。

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お店で食べる、あのパラパラのチャーハンがこんなに簡単にできるなんて、
まさにマヨネーズマジックですね！

レシピをご覧になって 「参考になった！」という方は、
なすこさんへコメントや応援メッセージを、
こちらからぜひお寄せください。
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えみ