こんにちは、進行役の「えみ」です！

前回のマヨネーズマジック「エビフライ」にチャレンジ！ に
ご投稿いただいたみなさん、ありがとうございました！

さて、今日からまた新しいチャレンジが始まります。
今年最初のマヨネーズマジックは、来月のバレンタインや
ご家庭のおやつに、ぜひつくってみていただきたい本格スイーツです。

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マヨネーズマジック「アメリカンケーキ」にチャレンジ！
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「ケーキ!? つくれるかな？」とご心配になった方もいるかもしれませんが、
「ホットケーキミックス、ココア、牛乳、マヨネーズ」の4つの材料を、
混ぜ合わせて焼くだけで出来上がりです。
マヨネーズマジックを使うので、よくある泡立てなども、必要ありません！

【　材料　】（8人分　直径１８ｃｍ丸型）
・ホットケーキミックス　：　150ｇ
・加糖ココア　：　150ｇ
・牛乳　：　180ml
・キユーピー　マヨネーズ　：　90ｇ

【　作り方　】
1．オーブンは180℃40分にセットし、予熱しておく。
2．ボウルにマヨネーズを入れ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
3．2にふるったホットケーキミックスとココアを2～3回に分けて加え、
さっくり混ぜ合わせる。
4．オーブンシートを敷いた型に３を流し入れ、温めたオーブンで焼く。

マヨネーズがバター・卵の代わりになるため、
量るものも少なく、準備が楽々です。
マフィン型を使用して、カップケーキ風に作ってもいいですね。
マヨネーズを加えることで、混ざりやすくなり、コクもアップしますよ！

週明けには、マヨシェルジュ　masahiroさんもレシピをご紹介くださいますので、
そちらも楽しみにお待ちくださいね！

チャレンジしたら、感想やお写真などを、
こちら（ http://urx2.nu/g1Re ）からお寄せください！
素敵にトッピングした写真など、楽しみにしていますね。

たくさんのご投稿をお待ちしています。

えみ