こんにちは！進行役のえみです。

もうすぐ敬老の日ですね。今年は9月21日（月）。
いつもお世話になっている、おじいちゃん、おばあちゃん、ご近所の方々など、
「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」日です。
また、9月27日（日）は中秋の名月、十五夜です。
今年は日曜日なので、お天気が良ければ家族でお月見を楽しめますね。

そこで、今回はマヨシェルジュmasahiroさんが、
この時期にピッタリの、マヨネーズをつかった和スイーツレシピをご紹介してくれました！
■今回のマヨシェルジュ：masahiroさん

今回、masahiroさんがつくってくれたのは、なんと・・・
「マヨネーズ×さつまいも×きな粉」
を使った、和スイーツ。
簡単につくれて、大人から子どもまで楽しめるレシピですので、ぜひご覧くださいね！
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みなさん、こんにちは！masahiroです。
今回はマヨネーズを使った和スイーツ、
「さつまいものマヨきな粉だんご」をつくってみました。

秋が旬の「さつまいも」は焼いても蒸してもおいしいですが、
今年は「さつまいもマヨきな粉だんご」をつくってみてはいかがでしょうか？

さつまいもでつくったおだんごにマヨネーズを加えることで、
しっとりとした仕上がりになります。
またマヨネーズの酸味とコクが、きな粉とよく合う和スイーツとなっています。

今月は敬老の日やお月見など、和スイーツを食べる機会も増える時期ですね。
やわらかくしっとりと仕上がった「さつまいものマヨきな粉だんご」は、
ご年配の方にも大変喜ばれると思いますので、ぜひお試しください。
:*:.　 さつまいものマヨきな粉だんご　　.:*:・
【　材料　】（直径2cmくらいのだんご12個程度）

さつまいも　：　200g
A　キユーピー　マヨネーズ　：　大さじ2
A　片栗粉　：　大さじ2
A　水　：　大さじ4
B　きな粉　：　大さじ3
B　砂糖　：　大さじ3

【　作り方　】
（1）さつまいもは輪切りにして、竹串がすっと通るくらいまでゆでる。
（蒸してもよいですよ）
ゆで上がったら皮をむいて、しっかりとつぶし、粗熱をとる。
（2）鍋に（1）とAを入れてある程度均一になるように混ぜる。
その後、弱火にかけ、焦げないようにかき混ぜ続ける。
かき混ぜていると、ひとまとまりになるので、そこで火を止める。
（3）（2）の生地の粗熱がとれてから、直径2cmくらいに丸め、
Bを合わせたものをまぶして完成♪

★マヨシェルジュ masahiroさんのワンポイントアドバイス
●（3）の工程で生地を丸める時には、火を止めてすぐに丸めると熱いので、
しっかりと粗熱をとり、やけどに注意して行ってください。
●このレシピは甘さ控えめですので、
甘めがお好きな方はAの材料に砂糖を加えてください。
黒蜜やはちみつを上からかけてもおいしいですよ。
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月見だんごにもなりそうな、さつまいものマヨきな粉だんご。
おじいちゃんや、おばあちゃんにプレゼントしたら喜ばれそうですね！
また、一緒につくって食べても楽しそうです。

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えみ