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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2015/10/27 10:20:33
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【マヨシェルジュレシピ】 masahiroさんの「秋鮭ときのこのマヨチャーハン」
こんにちは！進行役のえみです。
今回はマヨシェルジュmasahiroさんが、
みなさんから寄せられたアイディアやコメントをヒントに
旬の食材をつかったレシピをご紹介くださいました！
■今回のマヨシェルジュ：masahiroさん
今回、masahiroさんがつくってくれたのは、なんと・・・
「マヨネーズ×秋鮭×きのこ」を使った、チャーハン。
手軽に季節感を味わえるレシピですので、ぜひご覧くださいね！
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みなさん、こんにちは！masahiroです。
今回は、「キユーピー マヨネーズ×秋の味覚」（ http://goo.gl/JfZ94k ）のトピックに
多くの方が「マヨネーズと鮭が合う」とコメントされていましたので、
それをもとに「秋鮭ときのこのマヨチャーハン」をつくりました！
普段の食卓でもよく食べられているチャーハンですが、
秋の食材を使うことで季節感を味わえる一品になります！
また、キユーピー マヨネーズで炒めることで、パラパラなチャーハンに仕上がります♪
手軽につくれるので普段の食卓はもちろん、ランチやお弁当にもぜひお試しくださいね！
・:*:. 秋鮭ときのこのマヨチャーハン .:*:・
【 材料 】（1人分）
A ご飯 ： 茶碗1杯分
A キユーピー マヨネーズ ： 大さじ1
塩鮭 ： 1切れ
しめじ ： 1/2株
卵 ： 1個
きざみ青ねぎ ： ひとつまみ程度
キユーピー マヨネーズ ： 大さじ1
すりおろしにんにく ： 一片分
醤油 ： 小さじ1
【 作り方 】
（1）塩鮭を焼いて、お皿に取り出し皮と骨を取り除きほぐす。
（2）Aのご飯とマヨネーズを混ぜあわせておく。
（3）フライパンにマヨネーズとすりおろしにんにくを入れて火にかける。
マヨネーズがとけはじめたら、しめじを入れて炒める。
（4）しめじがしんなりしたら、溶いた卵を流し込み、大きくかき混ぜながら、
半熟状になるまで炒める。
（5）（4）に、（1）、（2）を入れて手早く炒める。
仕上げに鍋肌から醤油を入れ、全体に味がなじむように炒める。
お皿に盛り、刻んだ青ねぎを散らして完成♪
★マヨシェルジュ masahiroさんのワンポイントアドバイス
●今回のレシピで使う鮭は「塩鮭」です。
生鮭を使う際には（5）の工程で味見をしながら塩をふって味を調えてください。
●このレシピではしめじを使っていますが、その他のきのこ類でもつくることができます。
お好みのきのこでお試しください。
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この季節を代表する、山の幸と海の幸が同時に味わえる、秋鮭ときのこのマヨチャーハン。
マヨネーズマジックで、簡単においしいパラパラなチャーハンがつくれるので、
ぜひチャレンジしてみてくださいね！
レシピをご覧になって 「参考になった！」という方は、
masahiroさんへコメントや応援メッセージを、
こちら（ http://goo.gl/TQbFaj ）からぜひお寄せください。
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コメント: 全87件
from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2015/11/10 10:47:32
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こんにちは！えみです。
みなさん、マヨシェルジュ masahiroさんへのコメントありがとうございます。
masahiroさんから、返信が寄せられていますのでさっそくお届けしますね！
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みなさんこんにちは！ masahiroです。
「秋鮭ときのこのマヨチャーハン」（ http://goo.gl/3JQA6V ）への
たくさんのコメント、ありがとうございます！
「おいしそう」、「すぐにつくりたい」との声も多く、とても嬉しいです。
カンタダさんのコメントに、
「これならサケフレークを使ってもいいですねえ～」（ http://goo.gl/VOaAYK ）
とありましたが、塩鮭がない場合は鮭フレークでもつくることができます。
鮭フレークを使うと塩鮭を焼く時間を省くことができるので、
時間がない時には良いですね！
また、今回のレシピにはすりおろしにんにくを入れていますが、
にんにくが苦手な方がいらっしゃる時には、入れなくても大丈夫です！
普段のお弁当やランチで悩む時には、ぜひつくってみてください。
みなさんのつくった、秋の食材を味わえるマヨチャーハンの写真を
楽しみにしています！
from: ちゃままさん
2015/11/07 21:59:56
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鮭チャーハン、美味しそうですね。我が家でも、たま～に作るときがありますが、マヨネーズを入れる事が無かったので、試してみたいと思います。ちなみに我が家のは、鮭、玉子、お醤油と、ものすごくシンプルです。あ、玉子には、解くときに、塩胡椒はしています。
from: mooさん
2015/11/14 12:14:24
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ちょうど焼いた鮭が余っていたのでお昼ご飯に作ります！！
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