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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2016年01月13日 10時52分45秒
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【マヨシェルジュレシピ】 ゆかっちさんの「焦がしマヨネーズのカレードリア」
こんにちは!進行役のえみです。今回はマヨシェルジュゆかっちさんが、みなさんから寄せられたアイデアやコメントをヒントに身近な材料でつくれる、寒い季節にう
こんにちは!進行役のえみです。
今回はマヨシェルジュゆかっちさんが、
みなさんから寄せられたアイデアやコメントをヒントに
身近な材料でつくれる、寒い季節にうれしいレシピをご紹介してくださいました!
■今回のマヨシェルジュ:ゆかっちさん
今回、ゆかっちさんがつくってくれたのは、なんと・・・
「マヨネーズ×カレー」の、ドリア。
マヨネーズをつかうことで、カレーのスパイシーさが
まろやかになり、いろいろとアレンジも広がる
レシピですので、ぜひご覧くださいね!
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みなさん、こんにちは!ゆかっちです。
今回は、「今日どんな風にキユーピー マヨネーズを使った?」に、
ぎんじろうさんをはじめ、複数の方がキユーピー マヨネーズとカレーとの
組み合わせをあげていらっしゃったことから、
焦がしマヨネーズのカレードリアをつくってみました。
ご家庭によくある材料で簡単につくれるので、
ぜひチャレンジしてみてくださいね!
・:*:. 焦がしマヨネーズのカレードリア .:*:・
【 材料 】(1皿分)
ご飯 : 150g
顆粒コンソメ : 小さじ2
水 : 大さじ2
カレー粉 : 小さじ1
玉ねぎ : 1/4個(35g)
ピーマン : 1個(20g)
にんじん : 3cm(20g)
キユーピー マヨネーズ : 大さじ3(炒め用大さじ1、ソース用大さじ2)
牛乳 : 大さじ1
とろけるチーズ : 1枚
乾燥パセリ :適量
【 作り方 】
(1)野菜は全て6mm角に切り、ラップに包んで500wのレンジで1分加熱する。
(2)フライパンにマヨネーズを大さじ1入れて中火にかけ、野菜を加えて軽く炒める。
(1~2分)
(3)顆粒コンソメとカレー粉と水を足して、顆粒コンソメとカレー粉をしっかり溶かす。
(4)ご飯を加えて混ぜる。
(5)耐熱皿にご飯を入れ、表面を平らにし、チーズをちぎってのせる。
(6)マヨネーズ大さじ2と牛乳大さじ1を混ぜてソースをつくる。
(7)ご飯の上にソースをまんべんなくかけて乾燥パセリを散らし、
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。(7~8分)
(8)焦げ目がついたら出来上がり♪
★マヨシェルジュ ゆかっちさんのワンポイントアドバイス
●ご飯は冷ご飯でも大丈夫です。
●今回はカレー粉を使いましたが前日につくったカレーを適量入れてもつくれます。
●ひき肉を炒めたものや、ウインナーを輪切りにして炒めて加えても美味しいです。
●具材をマヨネーズで炒めたことで、まろやかなコクが加わります。
表面にかけたマヨネーズベースのソースが、カレーの風味をまろやかにしてくれます。
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焦げ目をつけたマヨネーズソースの香ばしい香りが、
食欲をそそる「焦がしマヨネーズのカレードリア」。
マヨネーズのコクでカレーの風味がまろやかになるので、
お子さんも、おいしく食べられそうですね!
ご家庭によくある材料で手軽につくれるので、ぜひチャレンジしてみてください!
レシピをご覧になって 「参考になった!」という方は、
ゆかっちさんへコメントや応援メッセージを、
こちら( http://goo.gl/0etrng )からぜひお寄せください。
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えみ
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from: ジュンジュンコさん
2016年01月31日 19時59分55秒
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卵がとろ~り半熟♪溶けたチーズも絶品の焦がしマヨカレードリア!
これは癖になりそうですね!
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