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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2016/07/08 11:04:35
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【マヨシェルジュレシピ】なすこさんの「ロメインレタスのシーザーサラダ麺」
こんにちは、進行役の「えみ」です！
ただいま、「暑い日にぴったり！ツルッとおいしい「サラダ麺」で元気をつけよう！」
では、ツナとプチトマトをつかった、サラダそうめんのレシピをご紹介しています。
▼暑い日にぴったり！ツルッとおいしい「サラダ麺」で元気をつけよう！
http://goo.gl/BT7fcH
食欲が落ちやすいこの季節でも、さっぱり食べられて、野菜もとれる手軽なレシピです。ぜひご覧くださいね。
マヨシェルジュなすこさんも、野菜の彩り鮮やかな、見た目にも涼しいサラダ麺のレシピをご紹介くださいました！
今回、なすこさんがつくってくれたのは、なんと・・・
「マヨネーズ×ロメインレタス×うどん」のレシピ。ぜひチェックしてくださいね！
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■今回のマヨシェルジュ：なすこさん
みなさん、こんにちは！なすこです。
今年は猛暑になるようですね。食欲が落ちてくる夏ですが、そんな時こそツルッと食べられて、かつ野菜がとれるサラダ麺がおすすめです♪今回は、ロメインレタスを使ってシーザーサラダ風にアレンジをしたサラダ麺をご紹介いたします！
・:*:. ロメインレタスのシーザーサラダ麺 .:*:・
【 材料 】（2人分）
うどん ： 1玉（今回は細麺をつかっています）
ロメインレタス ： 3枚
ブロックベーコン ： 30ｇ
クルトン ： 適宜
粉チーズ ： 10ｇ
半熟卵 ： 1個（今回は「キユーピーのたまご とろ～り半熟たまご」を使用）
ブラックペッパー ： 適宜
A
プレーンヨーグルト ： 30g
塩 ： 少々
キユーピー マヨネーズ ： 30g
【 作り方 】
（1） ブロックベーコンは5mm程度の拍子木切り（短冊切りより少し厚め）にして、フライパンでカリカリになるまで炒める。
（2） Ａと粉チーズの半量をよくまぜておく。
（3） うどんを茹で、氷水で洗って締める。
（4） 皿にうどんを盛り付け、1口大に切ったロメインレタスをのせる（切り口が変色するので食べる直前に切ってください）。
（5） （1）で炒めたベーコンと、クルトン、半熟卵をトッピングし、最後に（2）と残り半量の粉チーズ、ブラックペッパーをかけ、出来上がり♪
★マヨシェルジュ なすこさんのワンポイントアドバイス
●麺にからみやすいように、トロッとしたソースにしました。
●うどんを盛り付けたあと、通常の倍量で薄めた麺つゆをかけ、その上からソースをかけてもおいしいです。
●ベーコンの代わりに、カリカリに焼いたしらすをたっぷりのせるのもおすすめです。
●ヨーグルトは無糖のプレーンタイプを使ってください。
●塩の代わりに、ソースに小さじ1/2の味噌を入れてもおいしいです。
●うどんは太めのものよりも、細めのものが合います。
●レンジで解凍できるタイプの冷凍うどんを使うと、火を使わずにつくれるので、これからの暑い季節にもおすすめです。解凍後は氷水で締めてください。
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シーザーサラダとうどんを組み合わせたこのレシピ。
マヨネーズのコクとヨーグルトのほどよい酸味がマッチしたソースで、さっぱりと食べられるので、これからの季節に活躍しそうですね！みなさん、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
レシピをご覧になって 「参考になった！」という方は、なすこさんへコメントや応援メッセージを、ぜひお寄せください。
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コメント: 全58件
from: ぱーりんさん
2016/08/02 06:02:36
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そうめん別アレンジを考えてくださってありがとうございます！
素揚げしてクルトンの代わりとは…びっくり～。なるほどです。
マヨ＋ヨーグルト＋味噌ソース、気に入ってよく作っています(^^♪
from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2016/07/22 11:24:54
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こんにちは！えみです。
みなさん、マヨシェルジュ なすこさんへのコメントありがとうございます。
なすこさんから、返信が寄せられていますのでさっそくお届けしますね！
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みなさんこんにちは！なすこです。
みなさん、「ロメインレタスのシーザーサラダ麺」
http://goo.gl/ADwykA
へのたくさんのコメント、ありがとうございます！
ロメインレタスを使ったことのない方からのコメントが多かったですね。わが家では、ロメインレタスのマヨネーズソテーやサラダがたびたび食卓に並びます。さっそく買いに行ってつくってくださった方もいらっしゃるようで嬉しいです♪
▼watayuki70さん
おいしそうですが、田舎では、ロメイン...は手に入りません。
普通のレタスでは？
http://goo.gl/CTBq81
⇒ もちろん！他のレタスでも大丈夫ですよ！どのレタスでも切り口が変色しやすいので、食べる直前に切ったり、手でちぎるのがおすすめですよ。
▼ぱーりんさん
そうめんを沢山いただいたので、そうめんで作ってみたらどうかな～と思っています。
マヨ＋ヨーグルトソースに興味あります☆
http://goo.gl/roIUGY
⇒ そうめんでのアレンジもいいですね！！
ぱーりんさんのコメントを読んで、そうめんを使った別のアレンジが頭にピンとひらめきました。
そうめんを素揚げにしてから袋に入れて、1cmくらいの長さになるようにもみ、サラダ麺の上に振りかけるのもおいしそう！クルトンとはまた違ったパリパリの食感が加わって楽しいと思います♪
暑い夏、ひんやりサラダ麺で乗り切りましょう！！
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from: まあ～さんさん
2016/07/21 10:20:26
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サラダ麺早速妻に夕食でリクエストします。ブロックベーコンはスライスしたベーコンが有り、朝食のスープに入れるクルトンも、ロメインレタスがサラダ菜を使って、作り方も分かり易いし、ワンポイントアドバイスで色々幅広い味のバリエーションも広がるので、皿に取分け味を楽しんでみます。
from: ショコラさん
2016/11/04 13:27:03
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サラダ感覚で食事としても良いですね
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