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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2016/12/09 10:34:01
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【マヨシェルジュレシピ】masahiroさんの「マヨビーフストロガノフ」
こんにちは、進行役の「えみ」です！
ただいま、「クリスマスにみんなで作ろう！テーブルがとびきり華やぐリースとツリーのレシピ♪」では、クリスマスの食卓を盛り上げる、とっておきのレシピをご紹介しています。
▼クリスマスにみんなで作ろう！テーブルがとびきり華やぐリースとツリーのレシピ♪
https://goo.gl/koGfRl
お子さんと一緒につくってたのしめる、クリスマスの飾りをモチーフにしたレシピです。ぜひご覧くださいね。
マヨシェルジュmasahiroさんも、特別な日につくりたい、家族みんなが笑顔になる「ごちそうマヨレシピ」を考えてくれました！
今回、masahiroさんがつくってくれたのは・・・
「マヨネーズ×牛肉」でつくる煮込み料理。ぜひチェックしてくださいね！
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■今回のマヨシェルジュ：masahiroさん
みなさん、こんにちは！masahiroです。
クリスマスが近づいてきましたね。イルミネーションがきれいな道を歩くと、気分も高まります♪
クリスマスにはご家族やお友だちと、たのしくにぎやかに食事をしたいものですね。
今回は、そんなクリスマスの食卓にぴったりなレシピをご紹介します！
・:*:. マヨビーフストロガノフ .:*:・
【 材料 】(2人分)
牛こま切れ肉 ： 200g
玉ねぎ ： 中1個
しめじ ： 1株
A小麦粉 ： 大さじ1
A塩 ： 少々
Aこしょう ： 少々
Bケチャップ ： 大さじ4
B中濃ソース ： 大さじ2
B顆粒コンソメ ： 大さじ1
B水 ： 100ml
パセリ ： 適量
ご飯 ： 400g
キユーピー マヨネーズ ： 大さじ4（炒め用：大さじ2、ソース用：大さじ2）
【 作り方 】
（1） 玉ねぎは5mm幅に切り、しめじは石づきを切り落とし食べやすいように分ける。
（2） 牛こま切れ肉にAをしっかりとまぶす。
（3） 鍋にマヨネーズ大さじ2を入れて火にかける。マヨネーズがフツフツと少し溶けはじめてから（1）の玉ねぎを入れ、あめ色に色づくまで炒める。
（4） （3）に（1）のしめじと（2）を入れ、牛こま切れ肉の色が軽く変わるまで炒める。
（5） （4）にBとマヨネーズ大さじ2を入れ弱火で煮込む。牛肉に火が通り、全体にとろみがついたら火を止める。皿にご飯とともに盛り、パセリを散らしてできあがり♪
★マヨシェルジュmasahiroさんのワンポイントアドバイス
●キユーピー マヨネーズの酸味とコクで、生クリームやサワークリームを使わずビーフストロガノフがつくれます。
●今回はご飯にしましたが、トーストしたバゲットなどでもおしゃれに仕上がります。
●しめじは、マッシュルームなどでもおいしくつくれます。
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ビーフストロガノフと聞くと、つくるのが難しいイメージを持っているかたもいらっしゃるかもしれませんね。身近な材料でたのしめるこのレシピなら、チャレンジしやすいと思います！
ボリュームも満点、ご家族やお友だちみんなでたのしめて、クリスマス料理のメインにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。
レシピをご覧になって「参考になった！」という方は、masahiroさんへコメントや応援メッセージを、ぜひお寄せください。
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コメント: 全65件
from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2016/12/22 10:43:22
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こんにちは！えみです。
みなさん、マヨシェルジュ masahiroさんへのコメントありがとうございます。
masahiroさんから返信が寄せられていますので、さっそくお届けしますね！
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みなさんこんにちは！masahiroです。
「マヨビーフストロガノフ」
https://goo.gl/Esj2zM
へのたくさんのコメント、本当にありがとうございます！
「材料も身近なもので出来ちゃうなんて嬉しい」、「真似して作りたいです」などの声をいただき、うれしく思います。
ゆりりんさんに、「ちょっとハードル高いと思っていたビーフストロガノフ。これなら出来そうです。」
https://goo.gl/eojpgV
とコメントいただいているように、ビーフストロガノフは「難しい料理」と思われがちですが、キユーピー マヨネーズをつかうことで酸味とコクがプラスされ、特別な材料がなくても手軽につくることができます。
クリスマスメニューのメインとしても活躍できる一品ですので、ぜひ試してみてくださいね。
さらに、ご飯を「にんにくとバターで炒めたバターライス」にすると、よりおしゃれで豊かな風味がたのしめますよ♪
ビーフストロガノフのマヨレシピで、すてきなクリスマスをお過ごしくださいね！
from: CHERYさん
2017/01/13 21:05:12
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栄養もありおいしそう
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