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from: キユーピー マヨネーズ ファンクラブ スタッフさん
2017年02月07日 12時43分21秒
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【クイズ】マヨネーズソテーをつくるとき、マヨネーズをフライパンに入れるタイミングで正しいのはどちらでしょう？
こんにちは、進行役の「えみ」です！
今日から、新しいクイズを始めます。
炒め油の代わりに使うことで「コク」や「うま味」がアップする「マヨネーズソテー」。みなさんはもう試していただいていますか？
とてもかんたんにできるのですが、よりおいしくつくるためにはちょっとしたポイントがあります。
今回は、こちらをクイズにしたいと思います！
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Q.
おいしいマヨネーズソテーをつくるためには、とても重要なポイントがあります。
それは、マヨネーズをフライパンに入れるタイミング。
さて次のうち正しいタイミングはどちらでしょう？
1. マヨネーズは、フライパンに火をつける「前」に入れる
2. マヨネーズは、フライパンに火をつけた「後」に入れる
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▼投票はこちらから
https://goo.gl/8r6TYC
投票期限：2月14日（火）23：59
みなさんは、ふだんどちらのタイミングでフライパンにマヨネーズを入れていますか？
おいしいマヨネーズソテーを作るためにはどちらが良いか、ぜひ考えてみてくださいね。
投票したら、選んだ理由もおしえていただけたらうれしいです。
また、マヨネーズソテーによく使う食材や、「こうしたらよりおいしくできた」などのコメントもぜひお寄せくださいね！
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正解発表は2月中旬を予定しています。みなさんのご回答をお待ちしています！
えみ
・・・・・・・・・・・・・・・
※2月15日（水）に、正解発表をおこないました。
▼正解はこちらから！
https://goo.gl/r62khp
・・・・・・・・・・・・・・・icon拍手者リスト
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コメント: 全347件
from: タマ&ポポさん
2017年02月14日 12時53分59秒
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1 】 火をつける前
フライパンを温めてからだと、マヨネーズが焦げて分離してしまいますよね？
マヨネーズの次に具材を投入してから火をつけて炒めています。
from: ゆきこさん
2017年02月14日 08時01分16秒
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１．フライパンに火をつける「前」
以前、このコミュニティで「前」で知りました。
もともと油の代わりにマヨネーズを使ったことなかったもありませんでした。
でも野菜炒めなどはやっぱり始めはサラダ油で肉や野菜を炒め、仕上げにオイスターソースとマヨネーズを使う…ということもあります。
その場合は火をつけた「後」っていうことになっちゃうのかな？(#^.^#)
from: やんばさんさん
2017年02月14日 00時04分41秒
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ハンバーグにはよく混ぜます。油が切れたときに、代わりに使うことも。何に使っても美味しいです。昔はご飯にもかけてたけどそれはやめた( ´∀`)
from: ちーさんさん
2017年03月06日 22時00分10秒
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前なんですね(*^^*)勉強になります！
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