こんにちは、進行役の「えみ」です！

まだまだ寒い日が続いていますが、2月といえば梅のつぼみもほころび始める季節。
春の便りをたのしみに、色鮮やかな「マヨネーズマジック」のレシピを試してみませんか？

「かける」「あえる」が一般的な使い方のマヨネーズ。でも、マヨネーズの使い方はそれだけではありません。
炒めたり、焼いたり、揚げたり。マヨネーズを使うことでコクを加えたり食感をより良くし、いつもの料理をもっとおいしく、たのしくする。それがマヨネーズマジックです！

今回は、2月20日よりオンエアされるキユーピー　マヨネーズの新CM「野菜は、踊る。」篇に登場するレシピを、ファンクラブのみなさんに一足先にご紹介します！マヨネーズを入れることで卵がふわふわに仕上がることがポイントの、「赤、緑、黄色」の彩り豊かなマヨネーズソテーです。

▼キユーピー　マヨネーズの新CM「野菜は、踊る。」篇はこちら
http://www.kewpie.co.jp/know/cm/mayo/mayo_62.html

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＊ふわふわ卵とシャキシャキレタスのソテー＊

【　材料　】（2人分）
卵　：　2個
レタス　：　4枚
プチトマト　：　4個
キユーピー　マヨネーズ　：　大さじ1・ 2／3

【　作り方　】
（1） ボウルに卵を溶き、マヨネーズ小さじ2を加えて混ぜる。
（2） レタスは4cm角に切る。
（3） フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、（2）とプチトマトをさっと炒める。
（4） フライパンの端に（3）をよせ、空いたところに（1）を加えて半熟状にし、混ぜ合わせる。
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キユーピーのホームページでは、他にもマヨネーズマジックを使ったレシピをたくさんご紹介しています。こちらもぜひご覧くださいね。

▼マヨネーズマジックを使ったレシピはこちら
http://www.kewpie.co.jp/mayokitchen/mayomagic/index.html

レシピを試してみた方はもちろん、ご自分やご家族お気に入りのマヨネーズソテーなど、ぜひおしえてくださいね。

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卵をつかった彩り豊かなレシピで、一足先に春の足音を感じてくださいね。

えみ