こんにちは、進行役の「えみ」です！

いろいろな味つけでポテトサラダづくりの腕を磨く1週間、「ポテトレWEEK」！
いつもと違う味つけにチャレンジをして、ポテトサラダの新しいおいしさ、たのしさを見つけてみませんか？

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今日のトレーニングメニューは「おかかと醤油のポテトサラダ」！
醤油とマヨネーズのコク、かつお節の風味が後をひく和風のポテトサラダです。

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＊おかかと醤油のポテトサラダ＊

【　材料　】（2人分）
じゃがいも　：　2個
玉ねぎ　：　1/4個
にんじん　：　1/4本
きゅうり　：　1/4本
かつお節　：　適量
しょうゆ　：　適量
塩　：　少々
こしょう　：　少々
キユーピー　マヨネーズ　：　大さじ4

【　作り方　】
（1） じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ（500W）で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶす。
（2） 玉ねぎは薄切りにし、ラップをかけてレンジ（500W）で1分30秒加熱する。にんじんは皮をむいていちょう切りにし、ラップをかけてレンジ（500W）で約1分加熱する。きゅうりは輪切りにする。
（3） （1）に（2）を加え、マヨネーズで全体を和え、塩・こしょうで味をととのえる。
（4） 器に（3）を盛りつけ、かつお節をのせて、しょうゆをかける。
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「おかかと醤油のポテトサラダ」をつくったら、ぜひこちらのトピックに写真を投稿して、感想をおしえてくださいね。

明日のトレーニングメニューは夕飯のおかずにもおつまみにもぴったりの「韓国風ポテトサラダ」です。

ぜひ明日もファンクラブに遊びにきて、レシピをチェックしてみてくださいね。

えみ