こんにちは、進行役の「えみ」です！

いろいろな味つけでポテトサラダづくりの腕を磨く1週間、「ポテトレWEEK」！
いつもと違う味つけにチャレンジをして、ポテトサラダの新しいおいしさ、たのしさを見つけてみませんか？

▼ポテトレWEEKについてはこちら
https://goo.gl/heabWb

今日のトレーニングメニューは「韓国風ポテトサラダ」！
夕飯のおかずにも、おつまみにもぴったりなポテトサラダです。

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＊韓国風ポテトサラダ＊

【　材料　】（2人分）
じゃがいも　：　2個
きゅうり　：　1本
ゆで卵　：　1個
キムチ　：　50g
塩　：　少々
キユーピー　マヨネーズ　：　大さじ3

【　作り方　】
（1） じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ（500W）で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォークなどで粗くつぶす。きゅうりは輪切りにして塩でもみ、水で洗って水気をしぼる。
（2） ゆで卵は粗みじん切りにする。
（3） 粗みじん切りにしたキムチと、キユーピー　マヨネーズを混ぜ合わせる。
（4） （1）と（2）を（3）で和え、器に盛りつける。

■調理のポイント
じゃがいもは男爵がおすすめです。
キムチは白菜キムチを使用してください。
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「韓国風ポテトサラダ」をつくったら、ぜひこちらのトピックに写真を投稿して、感想をおしえてくださいね。

明日のトレーニングメニューは、カレーと明太子の味つけでたのしむ「2色のポテトサラダ」です。

ぜひ明日もファンクラブに遊びにきて、レシピをチェックしてみてくださいね。

えみ