こんにちは、進行役の「えみ」です！

いろいろな味つけでポテトサラダづくりの腕を磨く1週間、「ポテトレWEEK」！
いつもと違う味つけにチャレンジをして、ポテトサラダの新しいおいしさ、たのしさを見つけてみませんか？

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https://goo.gl/heabWb

今日のトレーニングメニューは「2色のポテトサラダ」！
明太子とカレーの2種類のポテトサラダをつくります。黄色とピンクのいろどりもたのしめますよ。

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＊2色のポテトサラダ＊

【　材料　】（2人分）
じゃがいも　：　2個
きゅうり　：　1/2本
明太子 　：　小さじ1
カレー粉　：　小さじ1/2
塩　：　少々
キユーピー　マヨネーズ　：　30g

【　作り方　】
（1） じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んでレンジ（500W）で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶしながらキユーピー　マヨネーズを混ぜる。
（2） きゅうりは薄いいちょう切りにする。塩をふってしんなりしたら水気をしぼる。
（3） （1）を半分に分け、一方には皮から外した明太子と（2）の半量を混ぜる。もう一方にはカレー粉と残りの（2）を混ぜる。

■調理のポイント
明太子とカレー粉の量はお好みで調節してください。
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「2色のポテトサラダ」をつくったら、ぜひこちらのトピックに写真を投稿して、感想をおしえてくださいね。

明日は、いよいよ「ポテトレWEEK」の最終日。おしゃれな「バジル風味のポテトサラダ」のレシピをご紹介します。

最後まで、ぜひご覧ください！

えみ