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from: 花酒爺さん
2017年12月10日 07時35分42秒
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捨てられない物
35年前に盛岡で南部鉄鍋を買いました。岩鋳製で大きさが手ごろなので愛用していましたが、経年劣化で鍋の内側の漆がポロポロ剥がれて来て使えなくなってしまい
35年前に盛岡で南部鉄鍋を買いました。岩鋳製で大きさが手ごろなので愛用していましたが、経年劣化で鍋の内側の漆がポロポロ剥がれて来て使えなくなってしまいました。
鬼嫁が「捨てるわよ！。」ですからコッソリしまっておきました。
今年も北海道の従兄弟が小豆やもち米を送ってくれました。
小豆を眺めていたら、婆様が餡ころ餅やおはぎを作ってくれたことを思い出して、餡を作ってみようと思い立ちました。
餡を作る時は小豆鍋に錆釘を入れて艶出しするので、ハッ！と南部鉄鍋を思い出し鍋を探し出してみたらさび加減が良いので(^_-)-☆
小豆を100g鉄鍋に入れてストーブの上にのせました。囲炉裏で鉄鍋、婆様の故郷を思い出します。
てるさん、ストーブの上ですと小豆が綺麗に煮えますよ。弱火だから豆同士がぶつかり合わないんですね。
小豆が煮えたらミキサーにかけて漉し餡風にしてから水分を飛ばすためにガス台に移動して砂糖を加えながらネリネりしてゆきます。
出来上がった餡を一口サイズに丸めて特養ホームの婆様の口に入れてあげたら、シワシワ顔が(^_^)でした。
テフロンがダメになったフライパン、錆の出始めた鉄鍋・・・・・。
鬼嫁は直ぐに捨てますけど捨てられませんです。
みみさん、便秘解消には小豆もいいよ。
from: みんくみさん
2017年12月22日 11時30分38秒
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ハナ姉さま～
とんだ災難でしたわねえ～(＠_＠;)
何時骨折されたのですか？
去年友人が雪の中道路で滑り、右手首を骨折しました。
最初骨折と聞いた時にはテッキリ足だと思いましたわ！(^_^;)
幸い指は動かせるし、家族が居るので助けて貰った様ですが！
ハナ姉さまは一人暮らしだし不自由してませんか？ 指は動かせますか？
利き手だと何かと不自由なんですよねえ～(；一_一)
でも、足で無くて幸いでした。 足だと動けませんからねえ・・・(+o+)
今年の1月3日にリビングでスッテンコロリして腰をかばって手を付いたばかりに
右手の親指を骨折しました。以前庭でもツルリと遣ったけど土だったから腫れた程度
で済んだけど、さすがにフローリングには勝てませんでしたわ！(>_<)
11月に健診を受けた時、見て貰ったけど生活に支障は無い物の未だ完治では無い
らしい！自然治癒ですからね～(^_^;)
年齢と共に骨ももろく為っていきます。痩せてる人は骨も細く為るらしいですわよ！
骨密度の方は未だ大丈夫みたいですが、お互い気を付けましょうね！
無理せず、家族にも頼って下さいね！ どうぞお大事に！m(__)m
ハナ姉さまの干支とお誕生日を教えて下さい！
from: 花酒爺さん
2017年12月21日 17時13分07秒
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トンボ姉、
いかは不漁から高値になって、新鮮な刺身用がスーパーでは見かけなくなった。
新鮮なスルメイカだったら２杯買って１杯は刺身、１杯は塩辛にしましたけど・・。
沖縄行ったら沖ハムのレトルト「いカスミ汁」と「山羊汁」を買ってきます。
今年の最大失敗は、自宅のテレビ台に右手をぶつけて手首骨折です。
添え木を当てて包帯巻きですから不便です。明日はMRI検査して手術するかどうか決める様です。骨も経年劣化です。
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