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from: みんくみさん

2015年12月30日 14時05分55秒

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新年の準備は進んでますか?

昨年は、息子もまだ居たし、義母をデイサービスにあずけて準備をしてました。年末だから帰宅は少し早目でしたがね!(^.^)今年は、一昨日息子が帰省したので

昨年は、息子もまだ居たし、義母をデイサービスにあずけて準備をしてました。 年末だから帰宅は少し早目でしたがね!(^.^) 今年は、一昨日息子が帰省したので、早速こき使っております!^m^  昨日の午前中にお正月用の食材を仕入れ、お餅やお飾りも買ってきました。 午後からは、私は自分の部屋の掃除、旦那と息子は義父のお墓参りと義母の面会です。 帰宅後は、お茶してから、私は続き、息子は洗濯物の取り入れ、風呂掃除等・・・! 本日は、私はなます作り、旦那と息子は大掃除、今年はミカン類が沢山生ったので、千切って種類別に分けました。  スミカン(カボス系)、パールカン(グレープフルーツ系)、だいだい(なますの味付けに使います。かんきつ類は穀物酢よりもまろやかで喉にチカッと来ません)、伊予かんなどが有ります。  40年以上前、義父母が家を建てた時に、本家の叔父(義父の兄)が持ってきてくれて植えた物です。ヽ(^。^)ノ  午後からは息子の荷物が届く予定ですが、集荷が夜だったらしく、来るのが遅く為るかも・・・(^_^;)  今夜は外食しますかな!!(^^)!

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from: てるてるさん

2015年12月30日 22時49分11秒

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ステーキ食べるとやる気がアップしますね!
我が家の今夜の食事は豆乳鍋です。
土鍋に鶏肉と白菜、人参を入れただけのシンプルな食材に、麺にも使える
市販の「豆乳つゆ(キッコーマン)」で味付け。
母は気に入ったみたいで残さず食べてくれました。

たくさん作ったので明日1日はこの鍋を食べ続ける事に(笑)
大晦日でも年越しそばを食べないし、お正月でもおせち料理を食べなくなりましたが
スーパーへ行くと全部売っているので今年ももうすぐ終わるんだな〜と感じます。

八百屋では特売セールをやっているので昨日と今日は買いに行きました。
冷蔵庫に入りきれませんが、だいぶ寒くなってきたので常温でも大丈夫そうです。
あ、でも暖かいお正月になるとか予報で言っていたような・・・(汗)

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