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from: 花酒爺さん
2017年12月10日 07時35分42秒
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捨てられない物
35年前に盛岡で南部鉄鍋を買いました。岩鋳製で大きさが手ごろなので愛用していましたが、経年劣化で鍋の内側の漆がポロポロ剥がれて来て使えなくなってしまい
35年前に盛岡で南部鉄鍋を買いました。岩鋳製で大きさが手ごろなので愛用していましたが、経年劣化で鍋の内側の漆がポロポロ剥がれて来て使えなくなってしまいました。
鬼嫁が「捨てるわよ！。」ですからコッソリしまっておきました。
今年も北海道の従兄弟が小豆やもち米を送ってくれました。
小豆を眺めていたら、婆様が餡ころ餅やおはぎを作ってくれたことを思い出して、餡を作ってみようと思い立ちました。
餡を作る時は小豆鍋に錆釘を入れて艶出しするので、ハッ！と南部鉄鍋を思い出し鍋を探し出してみたらさび加減が良いので(^_-)-☆
小豆を100g鉄鍋に入れてストーブの上にのせました。囲炉裏で鉄鍋、婆様の故郷を思い出します。
てるさん、ストーブの上ですと小豆が綺麗に煮えますよ。弱火だから豆同士がぶつかり合わないんですね。
小豆が煮えたらミキサーにかけて漉し餡風にしてから水分を飛ばすためにガス台に移動して砂糖を加えながらネリネりしてゆきます。
出来上がった餡を一口サイズに丸めて特養ホームの婆様の口に入れてあげたら、シワシワ顔が(^_^)でした。
テフロンがダメになったフライパン、錆の出始めた鉄鍋・・・・・。
鬼嫁は直ぐに捨てますけど捨てられませんです。
みみさん、便秘解消には小豆もいいよ。
from: 若登勢さん
2018年02月26日 14時59分02秒
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みんくみさん
『ハナ姉さまの所と同じで売りものには為らないみたい。』
あちゃ～～～(>_<)
ここにも負の遺産・・・
しかも被災地区だから地価も下がるだろうし・・・
キノコ筍に見合う税金ならまだましだろうけど、どうだろうね・・・？
鬼嫁はさ、被災後の再建の時、
被災後は自宅再建にすごくお金かかる→ジバの今後の生活にもお金がかかる→
借金返し切れないほどバンバン！する→相続放棄する
なんて事を考えてたｗｗｗ
幸いにも借金に至らずに済んだけどね。
熊も随分と被災者向けの仮の宿が安定して来たみたい。
相変わらず大工さん不足だけど・・・(>_<)
そこに付け込む「修理しますよ」電話や、
「不用品買いますよ」電話が横行！
義妹さんにも注意喚起ヨロシク！
from: みんくみさん
2018年02月25日 16時10分10秒
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くまモンせんせ～
豪雨災害に遭った義妹の家は裏に山が有り、その下に物置小屋、家の奥に
蔵が有って唯一被害に有ったのが母屋・・・(；一_一)
今、被害の見舞金の事で市と市民との話し合いが有っています。
先日NHKの夕方のニュースに義妹の旦那が出ていました。
区長をしているので司会をしてた様です。昨日の朝刊の地方版にも出てたって！
田んぼはもう無理そうですが、山は被害に有って無いのでキノコやタケノコを
取りに行ってる様です。 ハナ姉さまの所と同じで売りものには為らないみたい。
此処も何れは長男が継ぐことに為りそうです。
息子が今月南区に引っ越すことに為りました。
中央区だけど北寄りなので南区に有る会社までは1時間掛かります。
引っ越した当時は丁度震災後だったから南区が空いてませんでした。
ホームメイトで調べたら会社の近くに有った様です。
南区も広いんですねえ～(^_^;)
新しいアパートが沢山出来てるみたいよ。
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