よう～しっとります！みん姉さん。肉の仕事しとった我が家のお父ちゃんに時々ついてとさつ場（今は広島市場）に行ったときホルモンうどんに今で言うせんじがらを、おやつに。最近売っている物とちがいもう少しつやぽかったとおもいます。なんせ５～６歳のころだから👄いっっぱいに硬くて大きなせんじがら嫌で嫌で。離婚後に飲み屋の席で確かオカマクラブだったと。ママ（オッサン）がkiyoちゃんお食いなさいなと出してきました。その頃から少し少しブームに。今は高速の店にもあるので嫁がよく買ってる様です。福島町、都町にホルモンうどん店がありますかなり不衛生で感じの悪い店ばかりですが儲かってる店ばかりみたいです。