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from: たんぽぽさん
2015年12月27日 17時04分12秒
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メリークリスマス
iPadも、pcも使えなく忙しくしてました。家族が集まると、10人ほどになるので、プレゼントは、シーックレットサンタといって、一人づつくじ引きで割り当
iPadも、pcも使えなく忙しくしてました。
家族が集まると、10人ほどになるので、プレゼントは、シーックレットサンタといって、一人づつくじ引きで割り当てで、上限が5千円までとあって、一個づ つ準備すればいいのです。でも、初孫は、みんなから何かしらもらって、楽しそうにパッケージを開けてました。おじいちゃん(我が夫)へのプレゼントは、長 女の初めての子供の懐妊ニュースのカードでした。もうみんなびっくり!私は、感激でオイオイ嬉し泣きしてしまいました!二人目の孫です!
今 年は、私も忙しかったこともあって、いつもと違う食事というので、すき焼きがリクエストに上がり、生卵が食べれない文化なので、(サルモネラ食中毒)当別 の卵を手に入れて、こちらでは初めてと言っていいくらいのすき焼きでした。でも、生卵に手を出したのは、私も含めて3人だけ。でも、皆美味しいと喜んでく れました。
前菜は、日本古来の太巻き(こちらは、カリフォルニアロールとか、とにかく紛い物の寿司屋巻きが多いので、最近、本物が食べたかったの です)孫も初めての巻き寿司を食べて大喜び(ただし、アレルギーがあるので、炊いただけのご飯と、蒸しただけのニンジンさんと、ケール、そしてアヴォカド の細巻きでした。パクパクよく食べてくれました。
揚げ出しとうふ(揚げ物は、普段、絶対というくらいしない私ですからとても珍しい)いつもまずい揚げ出しとうふを皆レストランで食べているので、頑張ってこしらえました。おかげさまで、とても好評でした。
それと、シーフードの、チジミ(パジャン?韓国のお好み焼き)これも好評でした。
お泊まり組は長崎ちゃんぽんと皿うどん(すき焼きの材料がたくさん余ってしまってたので)、これも、こちらでは、ほとんど貝が入ってないまずいのしかたべれないので、しっかり貝の出汁が聞いたのを作ってあげました。
久しぶりの、お袋の手料理でした。
お正月のおせちに、チキン南蛮がリクエストに上がりました。宮崎のチキン南蛮ではなく、アメリカ人向けのチキン南蛮です。
それと、餅つきしようか、買って済まそうか、思案中です。
この暮れは、子守からも、仕事からも解放されてゆっくり?
正月明けてからの生活設計を考える時間にしようともいます。
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あいこ、
from: たんぽぽさん
2015年12月30日 06時55分38秒
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私は、学生時代英語が嫌いで、試験でも敢えて最低限しか勉強せず、兎に角逃げまくりました。日本中の誰もが外国に出ても私は最後まで大和の女として最後まで日本にとどまると本気で思っていたのです。そしたら、神様がそんな私にお仕置きよ!って、気がついたら、地球の裏側に飛ばされて英語で生活するしかない状況に落とされました。
人生は小説より奇なり、思うようにプランが立てても、そのように生きられないのが人生のようで、なるようにしかならない。ボンクラ私なりに、時間をかけて向き合うことを学んでいます。
私の住む社会には、世界中いろんな国や宗教200種類位以上の文化を抱いて人々が共に生活をしています。ほとんどが、アメリカ人(市民)でもこの地に生まれた人もいれば、他国生まれもたくさんいますし、他国市民の永住者や違法滞在者もたくさんいます。
メルティングポット(いろんな食材が混ざり合った鍋料理)とよく言われます。日本的には、青い目の金髪がアメリカ人でしょうが、全くそんなことはあり得ません。肌の色も、言葉も、宗教も、風習もそれぞれ自分のアイデンティティーとして持ち合わせ、世代を重ねると共に、幾つものアイデンティティを背負い、そして、アメリカという社会に溶け込んでいきます。いわゆる出汁の状態でしょうか?
自他同様に人権を尊重する基本的なルール以外に、単一常識、当たり前といった考えは通じない社会でもあります。
難しいことではありません。家族親戚友人、会社社会でも、それぞれ違った個性を持ち合わせていますよね。そのことを認識し、お互いの個性を尊重し、社会的なバランスを保つ心がけをすればいいことです。ほらあれですよ、自由の原則。
from: viviさん
2015年12月28日 16時52分45秒
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たんぽぽさん、あいこさん、 こんばんわ~(^◇^)
とうとうあと3日で2015年も終わりですね。
たんぽぽさん、アメリカのクリスマスって、やっぱりTVドラマみたいですね。
ところで御主人さまはアメリカの方なのかしら。
で、お子様たちはハーフ、ということなのかしら?
まあ!素敵。
材料がこちらにあるものが無いのでは、お料理も苦労しますね。
クックパッドで、代用するレシピも多く載ってるらしいですよ。
海外在住の方は日本食を作る時、何で代用したらそれらしくなるか、クックパッドを利用しているらしいです。
あたしは無理かな~日本以外で暮らすのは。
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あいこ、