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from: たんぽぽさん
2016年01月02日 16時31分10秒
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2016年、明けましておめでとうございます。
2016年、新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆さん、それぞれの新しいスタートを踏み出されたことと存じます。
私も、その日その日を精一杯生きようと思います。
心身ともに健やに過ごされます様にお祈り申し上げます。
今年も元旦の朝、娘たちが家族で集まってくれました。一年の最初の食事を家族揃って日本のおせち料理をいただくのが我が家の習わしです。
私は、大晦日は、ほぼ、徹夜で料理してます。皆、早めに来て、12個のお重に詰めるのを手伝ってくれます。皆きれいに食べてくれました。
お品書き:
煮物、牛蒡と蓮根のきんぴら、りんごきんとん、黒豆、酢昆布、昆布のナルト巻き、厚焼き卵、かずのこ和え、タコ酢、ザーサイのお漬物、さやえんどうの白和え、ポテトサラダ、
ツナとしめさばと、イカのお刺身、牛のたたき、鯛の蒸し煮、海老の塩焼き、あさりのバター焼き、チキン南蛮、揚げ出しとうふ、雑煮、善哉。赤飯、おとそと、昆布とスルメ。酒。
今片付けが済んで、かん冷ましとスルメで一杯飲んでます。かん冷ましって、ほんとアルコール完全に飛んじゃってますね。家 皆飲まないから、オカン3本準備したののに、2本残っていました。
家、お酒はもっぱら料理用になってしまいます。-
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あいこ、
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コメント: 全9件
from: たんぽぽさん
2016年01月04日 03時48分48秒
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あいこさん、ありがとうございます。
なにせ、私は、移住一世ですので、子孫のことも考えて、いろんな意味で、お意識して娘たちに母の文化を学ばせてきたつもりです。だから我が家には、いろんな、トラディションというものがあります。我流ですが。
中学高校生くらいは一緒に料理をしていました。大学になると、クリスマスや感謝祭の料理は、洋風なので、私は見てるだけでいい感じで、おせち料理に関しては、よく手伝ってくれます。クリスマス、お歳暮の、クッキー詰め合わせは、毎年のことなので、お友達やご近所も楽しみにしてくれてますし、なにより、おせち料理は、娘や婿たちが、食べたいと言ってくれるので、がんばりがいがあります。異文化で育っているのも関わらず、皆綺麗に食べてくれるので嬉しいです。
from: たんぽぽさん
2016年01月10日 09時41分30秒
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チキン南蛮を、アペタイザーで揚げたてを振舞いました。
皆で、重箱にさまざまな品を盛り付けて、お腹すかしてる時でもあり、滅多に食べれるものでなく、幻の"家紋のチキン南蛮"でしたので、皆、一斉に飛びついて、歓声が上がっていました。一人3つづつ食べた後、一個お皿に残ったのを、みながジッと見つめる異様な雰囲気が一瞬、アレどうしようと思っていると、ちゃんと、5つに切り分けて、分け合って小さい最後のチキン南蛮を惜しみながら食べていました。微笑ましかったです。
そんなに食べたかったの?と、一瞬ドキンとしてしまいました。
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